Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg BL55 liszt
10 dkg tk.liszt
2 dl tej
2 ek. joghurt
2,5 dkg olvasztott vaj
2 dkg élesztő
1 tk. só
1 tk. cukor
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a cukorral és pici tejjel.
A liszteket összekeverem,sózom majd a hozzávalókkal összeállítom a tésztát.
Kelesztem majd 8 egyenlő súlyú gömböket formázok.
Hagyom így 10 percig letakarva,
Ezután egyenként kiflivé formálom, sütőpapíros tepsibe rakom.
Ha mindegyiket megformáztam akkor bekapcsolom a sütőt.
200 fokra melegítem.
Lekenem tejjel a kifliket majd sütöm 10 percig 200 fokon majd 190 fokon míg szép piros nem lesz.
Amikor kiszedem rögtön vízzel lespriccelem.
Kiszedem rácsra és hagyom kihűlni.
Isteni finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, közben egy tálban a lisztet, a puha margarint és a tojásokat elmorzsoljuk. A felfuttatott élesztőt is hozzátesszük, és dagasztjuk. H...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Közepes
A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, összetörjük, mint a krumplipüréhez és hagyjuk teljesen kihűlni (ha nem hűl ki teljesen, akkor ragacsos lesz a tészta) Ha kihűlt, összedo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy tálba szitáljuk a lisztet, és összekeverjük a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az olajat, a vizet, cukrot a tejet és végül rámorzsoljuk az élesztőt. Kézzel vag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szoba hőmérsékletű hozzávalókat robotgépbe tesszük és alaposan kidagasztjuk, amíg fényes és ruganyos tésztát kapunk - kb. 15 perc. Kézzel is dagaszthatjuk, ilyenkor az élesztőt k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű