1 tojás
2 dl tej
1 kg csirkecomb
20 dkg liszt
1 teáskanálnyi oregánó
1 teáskanálnyi őrölt csili
1 teáskanálnyi zsálya
1 teáskanálnyi bazsalikom
1 teáskanálnyi majoranna
só, bors
1 evőkanál őrölt édes paprika
1 teáskanálnyi fokhagymapor
olaj
A húsokat tejben áztatjuk 2-3 órán át. A tojást felverjük ha szükségesnek tűnik egy kevés tejet is adhatunk hozzá, a lisztbe keverjük a fűszereket és a megszokott módon panírozzuk a húsokat. Forró olajban megsütjük a csirkecombokat és papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen túl zsíros és már kínálhatjuk is.
A póréhagymát felvagdossuk és olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet is. Mikor egy picit megpirult felöntjük egy kevés vízzel és 10-15 percen át pá...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűEgy lábasban olajat hevítek és megfonnyasztom rajta a hagymát. Közben finoman sózom. Hozzákeverem a kölest és 1-2 percig együtt pirítom őket. Felöntöm a háromszoros mennyiségű vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKockázd fel a csirkemellet, majd mehet rá a só és a bors. Finoman aprítsd fel a fokhagymát és a gyömbért és rövid ideig dinszteld őket olívaolajon. Utána, hozzáadhatod csirkemellet...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húsokat sózzuk, borsozzuk, majd majoránnával is megszórjuk. A bőre alá betesszük a sajtot. A húsokat belesorakoztatjuk egy tepsibe vagy jénaiba, felöntjük a tejjel, majd elmorzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű