menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkemájas, tojásos őzgerinc friss petrezselyemmel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg csirkemáj

7 db főtt tojás

3 db nyers tojás

1 nagy csokor friss petrezselyem aprítva (vagy 2 ek. szárítva)

5 gerezd zúzott fokhagyma

1 nagy fej vöröshagyma

2 ek. kacsa vagy libazsír

só, bors

víz

Elkészítés:


Részletek

Ha unjuk már a resztelt májat, a lecsós májat, a sült májat, és a tojásos variációkkal ugyanígy vagyunk, akkor fogjuk meg mindkét szuper alapanyagot és "gyúrjuk egybe", hogy aztán melegen, főételként, vagy hidegen, két paleo kenyér szelet között szendvicsben, esetleg friss zöldséggel magában élvezhessük a nagyszerű ízharmóniát.

Eszméletlenül egyszerű , sokoldalú és finom recept következik! ;)

Elkészítés:

A hagymát aprítógépbe tesszük és pépesre aprítjuk. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zúzott fokhagymát,a zsírt majd sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük!

A májat feltesszük egy kevés vízzel főni. Mikor megfőtt, leszűrjük, megvárjuk míg hűl, majd feldaraboljuk.

Megpucoljuk a főtt tojásokat, majd mindegyiket 4 darabra vágjuk.

Ezután egy tálba tesszük a feldarabolt májat, a darabolt főtt tojásokat és összeforgatjuk a hagymás-petrezselymes-tojásos keverékkel.

Egy őzgerinc formát alaposan kizsírozunk, beleöntjük a májas -tojásos keveréket és 180 fokos sütőbbe toljuk kb. 40 percre.

Ha a teteje megpirult, akkor elkészült. Hűlni hagyjuk, mert csak akkor tudjuk szépen kivenni a formából.

Jó étvágyat hozzá! :)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Judit
Kakukkfüves ínyenckrém
Kakukkfüves ínyenckrém

A margarin kikeverése után a krémet sózzuk, majd frissen metélt kakukkfűvel ízesítjük. (A kakukkfű jellegzetes ízű fűszernövény, ami akkor adja át leginkább zamatait, ha 1:20 ará...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Világbajnok körözött, a pirítósod legjobb barátja
Világbajnok körözött, a pirítósod legjobb barátja

A hagymát felaprítjuk. A túrót a pirospaprikával kikeverjük (annyi paprikát adunk hozzá, hogy narancssrága színű legyen a keverék), fűszerezzük sóval, borssal. Hozzáadjuk a hagymát...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Ünnepi saláta
Ünnepi saláta

A csirkét és a körtét vékony szeletekre vágjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, majd olajban gyorsan kisütjük és félretesszük. A felszeletelt körtét a serpenyőbe tesszük, hozzádobjuk a k...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fűszeres pirított dió
Fűszeres pirított dió

Válogassuk át a dióbelet, a fás részeket szedjük ki belőle. Tegyük a dióbelet egy tepsibe, majd forró sütőben 140-150 fokon süssük körülbelül fél órán keresztül. Forrósítsuk fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk