menu

Családireceptkönyv.hu

TEPERTŐS POGÁCSA


Írta:

Elk. idő: 150 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


3 dkg élesztő
2 dl tej
csipetnyi cukor
50 dkg liszt
1 dl tejföl
15 dkg margarin
1 kiskanál só
A nyújtáshoz:
liszt
25 dkg darált tepertő
őrölt bors
A megkenéshez: 1 tojás

Elkészítés:


Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben futtasd fel. Eközben a lisztet szitáld át, add hozzá a tejfölt, a margarint, a sót, a felfuttatott élesztőt és alaposan dolgozd ki. Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra, kend rá a kétszer ledarált tepertőt. Hintsd meg őrölt borssal, és hajtogasd össze, majd lapítsd el. A hajtogatást még kétszer ismételd meg, közben mindig fél órát pihentetve. Végül nyújtsd jó kétujjnyi vastagra, lisztezett késsel rácsozd be és egy közepes méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki. Felvert tojással kend meg és tepsire sorakoztatva, forró sütőbe téve 200 fokon kb. 20 perc alatt süsd szép pirosra.

TEPERTŐS POGÁCSA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Judit
Mákos linzer Mama módra
Mákos linzer Mama módra

A kétféle lisztet összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal. Végül hozzátesszük a sütőport, 2 tojássárgáját, a sajtot, a mákot, kedvünk szerint sót. Annyi tejföllel összegyúrjuk, h...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa
Spenótos-fokhagymás hajtogatott pogácsa

A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Hozzáadjuk még a sót, a tejfölt, a szobahőmérsékletű margarint, a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hanna
Sajtos karfiolpogácsa
Sajtos karfiolpogácsa

1. Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius fokra. Olajozz ki egy muffin sütőt. 2. Egy nagy fazék fölé tégy gőzölő fémkosarat, és önts az aljára 3-5 cm-nyi vizet. Tedd a kosárba a karfio...

Elkészítési idő: 150 perc
Nehézség: Közepes
share
Sós kifli
Sós kifli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk