Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg csirkemellfilé
15 dkg csiperke gomba szeletelve
6 koktélparadicsom
1 dl tejszín
só
1 vöröshagyma
1 kk oregano
kevés őrölt bors
1 tk zúzott fokhagyma
paradicsompüré
4 ek olaj
1 ek étkezési keményítő
1 kk citromlé
1 tk fűszerpaprika
Körete rizs vagy nokedli.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk a feldarabolt mellfilével. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd paprikával fűszerezzük. Sózzuk, borsozzuk, majd a gombát is hozzáadjuk. 5 percig kevergetve pároljuk, majd belekeverjük a paradicsompürét és a citromlevet, majd oregánóval ízesítjük.
10 percig főzzük, majd 250 ml vizet a tejszínnel és a keményítővel összekeverünk, és a raguba vegyítjük. Melegítsük tovább, és kb. 3 percig forraljuk még. Végül adjuk hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat.
Ha szükséges, sózzunk még utána.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt elõmelegítem 200 fokra. A lisztet, paprikát, a sót és a borsot összekeverem. A húsokat beleforgatom a fűszeres keverékbe és kiolajozott tepsibe teszem. Összekeverem a mézet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a mártáshoz fogunk hozzá. Zsírban megpirítjuk a vöröhagymát, beletesszük egy kis apróra vágott kaprot, késhegynyi pirospaprikát, ízlés szerint sót. Ha van csontlé, úgy azza...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A májat mossuk meg, ha szükséges, tisztítsuk meg, majd vádjuk apró darabokra. Egy kis darab vajon pirítsuk puhára, majd rakjuk félre. A vöröshagymát vágjuk apró kockára, a sült máj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsok megmosása és nagyobb darabokra való vágása után, majd a szokásos sózás, borsozás (óvatosan) után a szeletekre vágott füstölt szalonnát egyenletesen be kell vagdosni. Egy...
Elkészítési idő: 95 perc Nehézség: Könnyű