menu

Családireceptkönyv.hu

Pácolt csirkecomb burgonyával és zöldséggel


Írta:

Elk. idő: 60-120
Adag: 4fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


5 db csirkecomb

bors
ízlés szerint sült csirke fűszersó
0.5 l olaj
2 nagyobb vöröshagyma
2 nagyobb lila hagyma
1 kg burgonya
25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
8 gerezd fokhagyma
1 maréknyi petrezselyem

Elkészítés:


Mielőtt elkészítem az ételt, előző este bepácolom a csirkecombokat. A combokat jól megmosom, kettévágom, sózóm, borsozom, majd félreteszem. Mindkét hagymát karikára, vagy kisebb kockákra vágom, majd a fokhagymát is jó apró darabokra aprítom. A sült csirke fűszersóval egyesével megszórom a húsokat, majd egy nagyobb tálba elkezdem rétegelni a húsokat a hagymákkal, majd beleöntöm az olajat. Ha ez meg van, lefedem és hűtőbe teszem. Másnap előveszem és egy közepes méretű tepsibe, beleteszem csak a csirkecombokat és egy kevés olajat a pácból. Előmelegített sütőben, kb. 30 percig sütöm, persze közben megforgatom. A burgonyát megpucolom, megmosom, majd nagyobb kockákra vágom. A zöldségkeveréket 1 fakanálnyi vajjal félkészre dinsztelem, pici sózom, cukrozom. ( nagyon finom, és pikáns íze lesz a cukortól. ) Ha úgy látom, hogy a combok már majdnem jók, a megmaradt olajpácban lévő hagymákhoz hozzákeverem a burgonyát, és az egészet ráöntöm a tepsiben lévő húsokra. Szépen eligazgatom az egészet. Beteszem a sütőbe, és kb. 20 percig fólia alatt sütöm, hogy a burgonya is megpuhuljon. Ha ez is félig elkészült, ráteszem a vajon elkészített zöldséget és megszórom egy kis petrezselyemmel, majd visszatolom a sütőbe, és 15 perc alatt, készre sütöm. Nagyon finom, mindenkinek bátran ajánlom!

Pácolt csirkecomb burgonyával és zöldséggel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Tejszínes mustáros csirkemell fél óra alatt
Tejszínes mustáros csirkemell fél óra alatt

A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy kor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Körtével, libamájjal töltött csirkemell, tócsnival
Körtével, libamájjal töltött csirkemell, tócsnival

A csirkemellfiléket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk. A körtét meghámozzuk, apró darabokra vágjuk és lecsepegtetjük egy kevés citromlével. A libamájat szintén apró darabokra vágjuk,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Töltött csirkecomb olaszosan
Töltött csirkecomb olaszosan

A csirkecombok bőrét óvatosan fellazítjuk. A töltelékhez a tojást habosra felverjük, majd összekeverjük a darált sonkával, a tejföllel, 1 evőkanál reszelt sajttal, 1 teáskanál par...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes mustáros csirkemell
Tejszínes mustáros csirkemell

A húst, nem túl vékony szeletekre vágjuk. A fűszereket összekeverjük és megszórjuk vele a húst. Majd bekenjük mustárral. Állni hagyjuk legalább egy órát. Az olajat felhevítjük,...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk