Elk. idő: 45perc
Adag: 4-6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Duplán sajtos pogácsa
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 25 dkg puha langyos Rama, 2 dl tejföl(én fele tejföl fele sűrű natúr joghurt keverékét használtam), 3 dkg élesztő, 15 dkg reszelt füstölt sajt(a tésztába), 2 teáskanál só.
A tetejére: 2 tojássárgája és reszelt sajt(füstölt és trappista keveréke)
Elkészítés:
Összegyúrjuk a hozzávalókat!Nem kell keleszteni!Szép könnyű tészta lesz. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.Sütőpapíros tepsibe pakolgatjuk egymástól 2 cm-re,tetejét tojássárgájával megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.Előmelegített sütőben arany színűre sütjük.(kb 15-20 perc)-attól függ kinek milyen sütője van. Langyosan ,hidegen egyaránt finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Ebből a mennyiségből kb. 30db pogácsa lesz.Én megdupláztam mindent,mert többre volt szükség :) A tejfölbe teszek egy kanál cukrot,összekeverem,és belemorzsolom az élesztőt,így fut...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
tészta hozzávalóit (nem tévedés: tényleg nincs benne tojás!) elmorzsoljuk, majd a végén adjuk hozzá a tejfölt, és min. 3 órára, de akár egész éjszakára hűtőbe tesszük pihenni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat és a lisztet összemorzsoljuk, majd összedolgozzuk a tojásokkal, a tejföllel és a sóval. Kétujjnyira kinyújtjuk, bevagdossuk, majd kis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Előmeleg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összedolgozom, és sima lágy tésztát dagasztok belőle. Félre teszem, és hagyom duplájára kelni. Amíg kel a tészta, elkészítem a krémet. Összekeverem a krém hozz...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes