Elk. idő: 50 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Paradicsompaprikás tarja...Hozzávalók: 4 személyre..- fél csokor friss vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom,- 4 nagy szelet sertéstarja- 25-30 dkg darált sertéshús,- 2 db pritamin paprika,- 2-3 evőkanál paprikakrém,- 2 gerezd fokhagyma,1 tojás,zsír.só.- 1 csokor petrezselyem zöldje.
Elkészítés:
Kiveregetjük a húst, majd fűszerezzük őrölt köménnyel, friss vagy szárított bazsalikommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével, sóval. Összekeverjük a kis kockákra vágott paprikát a paprikakrémmel, a zúzott fokhagymával, a darált hússal és egy tojással. A hússzeletek egyik felére halmozunk egy-egy adag tölteléket, ráhajtjuk a másik felét. Kizsírozott tepsibe rakjuk, alufóliával lezárjuk, és 170 fokos sütőben 60-80 percet sütjük. Levesszük róla a takarást, és ha kell, még kicsit rápirítunk. Bármilyen köret jól illik mellé, de adhatjuk egyszerűen friss kenyérrel, savanyúsággal is.(forrás..vidék íze)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
• 1. A füstölt húst megmossuk (ha kemény, előző este beáztatjuk hideg vízbe), méretének megfelelő edénybe tesszük, és annyi hideg vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, majd fedő ala...
Elkészítési idő: 1 - 30 perc Nehézség: Könnyű
A karajba a kolbászt beletöltjük, megkötözzük, hogy a formája megmaradjon. A páclével jól bekenjük, a hagymát fokhagymát összevágjuk a tepsi aljára rakom zsírral kikent jénaiba, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra a gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kisebb burgonyákat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk a hagymát és vajon megdinszteljük. A darált húst borssal szerecsendióval ízesítjük. Rávágjuk a petrezselymet, Hozzáa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű