Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alapanyagok: 4 nagy, vékony szelet, filézett pulykamell
4 vékony szelet gépsonka,
5 dkg reszelt ementáli sajt,
2 evőkanál tej,
1 tojás,
1 evőkanál liszt,
1 csokor kapor,
só, őrölt fekete bors,
bundázáshoz, liszt, tojás, zsemlemorzsa.
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
A tojást a tejjel habosra felverjük, majd összekeverjük a liszttel és a reszelt sajttal. Sóval borssal és a kaporral fűszerezzük. A pulykamell szeleteket húskalapáccsal kissé kiverjük, majd mindkét oldalát megsózzuk. Mindegyik hússzeletre egy gépsonkát teszünk. A sonkára
rákenünk egy adag sajtkrémet. Felcsavarjuk mint egy tekercset, fogvájóval összefogjuk, hogy szét ne essen. A göngyöleget bepanírozzuk és bő forró olajba kisütjük.
FORRÓN TÁLALJUK
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: kb. 30 perc
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós, 2002 december 23
Szegedi Erika
Szakácsnők gyöngye
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
Az alma és a csokoládé kivételével egy tálba tesszük a hozzávalókat és robotgéppel összedolgozzuk. Az almákat megtisztítjuk és lereszeljük, belekeverjük a tésztába. A csokoládét ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mazsola szárát lecsipkedjük, és a szemeket többször váltott vízben megmossuk. Annyi friss vízben, amennyi ellepi, 1-2 órát duzzadni hagyjuk, majd 1,2 liter enyhén sós vízben fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű