menu

Családireceptkönyv.hu

A legjobb nokedlirecept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2,5 dl tejföl
5 db tojás
75 dkg liszt
fél liter víz
só, 1 ek. olaj

Elkészítés:


Keverjük össze a tojásokat a tejföllel és ízlés szerint sózzuk. Alaposan kavarjuk el benne a lisztet, majd a szokásos módon szaggassuk ki. A vízhez adjunk olajat, hogy ne ragadjanak össze a galuskák. Ha a víz tetején összegyűlik a galuska, szűrő kanállal szedjük ki és hideg vízzel öblítsük is le.

Trükkök, tippek, praktikák:


Én még nem csináltam, csak tetszik. :)

Van olyan vélemény, hogy a nokedli az olasz gnocchi (ejtsd: nyokki) magyarosított változata főtt krumpli nélkül. Állítólag a 15. században Mátyás király felesége, Beatrix révén ismerték meg a magyarok, és az itáliai udvari szakácsai honosították meg nálunk.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paradicsomos spagetti
Paradicsomos spagetti

Személyenként egy közepes hagymát szálkásra vágsz, és olajon kicsit megpirítod. Mielőtt barnulna, felengeded vízzel (vagy húslével) és teszed a fűszereket hozzá: oregánó, bazsaliko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Topogó
Topogó

1. Paprikás krumplit készítünk jó bő lére eresztve. 2. Amikor a krumpli majdnem puha, belefőzzük a debrecenit, a kolbászt és a tésztát. 3. Akkor jó, ha még ezek után is van...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Spagetti bazsalikomos paradicsomszósszal
Spagetti bazsalikomos paradicsomszósszal

A szószhoz a paradicsomot mossuk meg, csöpögtessük le, keresztbe vágjuk be, néhány másodpercre tegyük forrásban lévő vízbe. Hideg vízzel hirtelen hűtsük le, héját húzzuk le, vágjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
Szalagos fánk recept Horváth Ilona
Szalagos fánk recept Horváth Ilona

A lisztet langyosítsuk meg, a helyiség, ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. A takaró kendő, a gyúródeszka szintén meleg legyen. 3 dl langyos tejjel, az élesztőve...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk