Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 450 g patiszon (csillagtök)
- 0.5 kávéskanál só
-. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 2.5 evőkanál búzaliszt (BL55)
- 0.25 teáskanál köménymag (őrölt)
- 0.25 teáskanál fokhagymapor
- 0.5 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
1. Először tisztítsuk és mámozzuk meg a csillagtököt. Vágjuk cikkekre a tököt és egy kanállal kaparjuk ki a szivacsos-magos belső részt.
2. Nagylyukú reszelőn reszeljük le a megtisztított tököt. A receptben szereplő tök súly erre a metisztított, lereszelt tök mennyiségre vonatkozik!
3. Sózzuk meg, forgassuk át és hagyjuk 10 percig állni, hogy levet eresszen. A 10 perc elteltével nyomkodjuk ki a levét.
4. Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a sütőport és a liszetet is és alaposan keverjük össze.
5. Evőkanálnyi darabokat tegyünk a 2 cm mély 180 C-os forró olajba. Mindkét oldalukat süsd szép barnára.
Trükkök, tippek, praktikák:
Sóval és borssal ízesített tejföllel tálald az elkészült csillagtök tócsnit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A csicseriborsót beáztatjuk egy éjszakára, másnap lecsöpögtetjük, aprítógépben finomra daráljuk. Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, fűszereket, jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. A száraz alapanyagokat keverd össze egy nagy tálban, egy kisebben pedig a nedveseket. Utóbbit ntsd a száraz összetevőkbe, és keverd át, ha t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira és enyhén sós vízben főzzük puhára. Ezt követően öntsük le róla a vizet, várjuk meg, míg kihűl, egy éles késsel aprítsuk fel és keverjük...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A fokhagymát megpucoljuk, és felaprítjuk. A hagymát meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük. A hagymát, fokhagymát és a kakukkfüvet az olajban, eg...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes