-25 dkg liszt
-7 dkg porcukor
- 14 dkg vaj
-1 tojás
- 1 kávés kanál szodabikárbóna
-2 evökanál tejföl
-baracklekvár
-töltelék
- 6 tojás
-25 dkg porcukor
-2 cs vanilia cukor
-25 dkg darált dió
Krém
-3 tojás ságája
- 1 dl erös presszó kávé
- 15 dkg porcukor
- 4 kávés kanál kakaó
- 4 evökanáál liszt
-25 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
tetejére csokidara
A hozzávalokat a lekvár kivételével jól össze dolgozzuk,a tepsit ki béleljük sütöpapiral ésa tésztát ki nyujtjuk és beleteszük.a tepsibe
Lékvárral megkenjük A 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük a porcukoral beleteszük a tojásságáját 2 vanilia cukrot és a 25 dkg darált diót,
felkenjük a tésztára és együt megsütjük 40 percig A tepsibe hadjuk kihülni tepsi mérete 39x 28 cm
A tetejére krémet fözünk 3 tojás sárgáját 15 dkg porcukoral 4 k k kakaóval 4 evökanál lisztel és a presszó kávéval göz föllöt sürü krémet fözzünk
Hadjuk ki hülni 25 dkg vajat és a 15 dkg porcukort habosra keverjük és a kihült krémhez adjuk beboritjuk vele a tésztát és csokidarát szorunk rá
Forro vizbe mártot késel szeleteljük
Tészta A lisztbe beletesszük a csipetnyi sót, majd a hideg vajat hanyagul belekockázzuk, és kézzel vagy robotgéppel elkezdjük szétmorzsolni. Hozzáadjuk a tojást, és ha igényli, ak...
Elkészítési idő: 70 perc / előké Nehézség: NehézA tejet a cukorral kb5 percig főzöm míg sűrű és barnás színe nem lesz. Bele teszem a vajat és kiöntöm egy tálcára. ha kihűlt szeletelem.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vajas, leveles tésztát a felhasználásig tartsuk hűtőben, és hidegen dolgozzunk vele. A tészta lapokat vágjuk fel három egyforma téglalapra, és helyezzük sütőpapírral borított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű