menu

Családireceptkönyv.hu

Így készül a frankó lángos!-SK


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



1kg liszt
1 kocka élesztő
2 csapott teáskanál só
egy kevés cukor
tejföl
sajt
fokhagyma
1 L olaj

Elkészítés:


Először durvára vágott fokhagymát felöntünk egy adag napraforgóolajjal, hogy a kész lángosokat ezzel a finom fokhagymás olajjal tudjuk bekenegetni. Érdemes a sütés előtt, vagy még korábban megcsinálni a löttyöt, hogy minél intenzívebb íze legyen mire sorra kerül!
Az élesztőt kevés cukorral és a kb 1 dl. langyos vízzel felfuttatjuk. Ha az élesztőnk nem futna fel, akkor érdemes víz helyett langyos tejjel próbálkozni! A felfutott élesztőhöz ozzágyúrjuk a lisztet, a sót és annyi langyos vizet, hogy lágyabb tésztát kapjunk, mint amikor mondjuk kalácsot sütünk. Ha nem elég kezelhető a tészta, adjunk hozzá egy kevés olajat.

1 órán át kelesztjük, majd gombócokat formázunk belőle. Belisztezett nyújtódeszkán letakarjuk egy konyharuhával, és további 15 percen keresztül kelesztjük. Forró (de nem TÚL forró) olajban aranybarnára sütjük a lángosokat. Alaposan lecsöpögtetjük és forrón tálaljuk. Sajttal, tejföllel, és fokhagymával ízesítjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://streetkitchen.hu/2014/09/04/hazi_langos_recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar TÚRÓS KOMBE
TÚRÓS KOMBE

Lisztet egy tálba beleszitáljuk, közepébe fészket készítünk, beleöntjük a langyos tejet, és a vizet, + morzsolva az élesztőt. Mikor habosodni kezd hozzáadjuk a sót, borsot, összegy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Szilvás gombóc,nudli
Szilvás gombóc,nudli

Az egészet összegyúrni.Fél cm nyújtani. Tenyérnyi kockára vágni.Közepére tenni fél szilvát,kis cukrot és fahéjat.Gombócot formálni. Forró vízbe kifőzni /ha feljön a tetejére jó/.L...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anikó
Penne Al' Arrabiata
Penne Al' Arrabiata

1. A tésztát fogkeményre főzzük. 2. A paradicsomokat bemetszük, és forrásban lévő vízbe dobjuk 1 percig. 3. Egy serpenyőben az olívaolajat felhevítjük, rádobjuk a zúzott vagy vék...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis túrós recept
Hamis túrós recept

30×20 cm-es tepsibe beleszórjuk a száraz tésztát (nem kell semmi zsiradék alá és nem is kell megfőzni) A tojás sárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a citrom h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk