menu

Családireceptkönyv.hu

Teknős torta – túrótorta kivivel


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


25 dkg liszt, 5 dkg zsír, 1,2 dl tej, 15 dkg cukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál szódabikarbóna
Krém: 25 dkg túró, 5 dkg porcukor, 6 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor, 2,5 dl tej
4-5 szem kivi

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrtam és 3 nagyobb 2 közepes és egy kicsi golyót formázva beraktam 20 percre a hűtőbe.
A 2 ek lisztet, 2 ek cukrot és a tejet csomómentesre keverem és sűrű pépet főzök belőle, folyamatosan kevergetve. Aztán félrerakom és néha megkeverve hagyom teljesen kihűlni. Amikor kihűlt hozzáadom a többi hozzávalót és robotgéppel krémmé keverem. Hűtőbe tettem.

Lisztezett deszkán a golyókból ovális lapokat nyújtottam és 170 fokos sütőben 7-8 perc alatt sütőlemezen (vagy egy tepsi hátán) megsütöttem. Érdemes figyelni, mert vékony a tészta, gyorsan sül.
Amikor a tészta kihűlt, a legnagyobb lapokkal kezdve megtöltöttem a krémmel, mintha tortát töltenék, a legkisebb lap került a tejére, végül az egészet egyenletesen krémmel borítottam és a vékonyra szeletelt kivivel megadtam a végső formáját. A lábacskák, a farkinca és a fej negyedelt kivi darabokból van kifaragva.
Zselatinnal kenjük át. Éjjelre hűtsük jól ki.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vakondtúrás torta túróval
Vakondtúrás torta túróval

Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra és előkészítünk egy 18 cm átmérőjű tortaformát. Ha nem szilikon, akkor sütőpapírral béleljük ki, ha szilikon, akkor semmi teendőnk. 2. Szétvála...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nikolett
Toffifee torta
Toffifee torta

Piskóta A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk. Elektromos habverővel a fehérjét habbá verjük, amikor már kezd szépen felverődni, hozzáadjuk...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szülinapi torta
Szülinapi torta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Cseresznyés clafoutis
Cseresznyés clafoutis

1. A tészta hozzávalóit alaposan elkevertem. 2. A tepsit kikentem, belepakoltam a cseresznyét, ráöntöttem a masszát. 3. 200 fokon sütöttem, kellett neki vagy 50 perc minimu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk