menu

Családireceptkönyv.hu

Túróstorta


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Adag: 16 szelet
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


5 piskóta lap, ami most úgy készült, hogy 2 db kerek piskótát sütöttem a 23 cm-es formában, egyenként 6 tojásból.
Krém: 4 ek liszt, 4 ek cukor, 4 dl tej – ebből sűrű masszát főzök folyamatos kevergetés mellet és kihűtöm, 30 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 75 dkg túró, 5 evőkanál vaníliás cukor, 2 citrom reszelt héja és egy fél meyer citromnak a leve
lekvár, 20 dkg mazsola, 2 dl rum, 0,5 liter habtejszín + 15 dkg porcukor
1 meyer citrom a díszítéshez

Elkészítés:


A piskótákat megsütöttem, kihűtöttem, majd egyenlően 3-3 részbe vágtam és kiválasztottam az 5 lapot, amit használni fogok.
A lisztes masszát amikor már teljesen hideg volt, kikevertem a szoba hőmérsékletű vajjal és porcukorral, utána adtam hozzá a túrót, a vaníliás cukrot és a citromhéjat valamint levet. A mazsolát még előző este beáztattam a rumba, majd lecsöpögtettem.

A torta minden egyes lapját a teteje kivételével nagyon vékonyan megkentem eper lekvárral, erre halmoztam a túrókrémet. A tetejére már nem tettem krémet csak az öt lap közé.

A keményre felvert tejszínhabból először nagyon vékonyan körbevontam az egész tortát, Utána nyomózsákból díszítettem.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tünde
Egyiptomi torta
Egyiptomi torta

A tészta hozzávalóiból 3 lapot kell sütnünk, mindegyiket külön készítjük el és sütjük meg. A tojásfehérjét verjük habbá a cukorral. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Túró rudi torta
Túró rudi torta

Piskóta A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, a fehérjét pedig 1 ek cukorral kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a sót, a...

Elkészítési idő: 95 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Áfonyás sajttorta
Áfonyás sajttorta

1. Egy 22-26 cm átmérőjű formát sütőpapírral kibéleljük. 2. Az aljához való hozzávalókat összekeverjük és a sütőforma alján ellapogatjuk. 3. Szórjuk meg az alját áfonyával. 4. K...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Nutellás sajttorta pirított mogyoróval recept
Nutellás sajttorta pirított mogyoróval recept

A kekszmorzsát és a pirított mogyorót egy tálban jól összekeverjük az olvasztott vajjal és a 2 evőkanál Nutellával. A keveréket belenyomkodjuk egy tortaformába. Nekem sok esetbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk