menu

Családireceptkönyv.hu

Vékony pizzatészta Kezsutól


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


280 ml (1-1/4 csésze) víz
30 ml (2 evőkanál) extra szűz olivaolaj
450 g (4 csésze) fehérítetlen fehér kenyérliszt
7,5 ml (1-1/2 teáskanál) só
2,5 ml (1/2 teáskanál) cukor
5 ml (1 teáskanál) szárított élesztő

Mehet még bele oregánó, kakukkfű, ízletesebb lesz a tésztája.

Elkészítés:


Az egészet egy tálban összegyúrom, pizzányi adagokban kinyújtom, bele a tepsibe, rá a feltét, és már sülhet is.
Nem szoktam keleszteni, bár előfordult, hogy a megmaradt nyers tésztát a hűtőben eltettem másnapra, és kicsit megkelt. Az eredményt nem befolyásolja igazán.

Trükkök, tippek, praktikák:


Én simaliszt búzacsírával lisztet használok, és általában 1/3-ad arányban keverek hozzá Graham vagy teljes kiőrlésű lisztet, és úgy is teljesen jó.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karfiol pizza
Karfiol pizza

A karfiolt darabold fel, mosd meg jó alaposan, majd tedd aprítógépbe, ne legyen túl morzsás, maradjon picit darabos. Pár perc alatt párold puhára, mikróban is pár perc alatt magas...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Leveles tészta házilag
Leveles tészta házilag

Lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, csipet sóval ízesítjük, majd a tojásfehérjét, valamint a vizet és az ecetet is hozzákanalazzuk. Selymes lágy tésztát kapunk. Lisztezett felülete...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Carbonara spagetti
Carbonara spagetti

1. A tésztát enyhén sós vízben feltesszük főni. 2. A bacont lassú tűzön megpirítjuk, nem is ropogósra, inkább üvegesre. 3. Összekeverjük a felvert tojást a tejszínnel, óvatos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Laska
Laska

A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, annyi vizet adunk a liszthez, hogy olyan állaga legyen a tésztának, mint, amit kifőzni szoktunk. Lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk