Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 20 dkg aszalt szilva
- só
- őrölt bors
Panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- darált dió
Elkészítés:
A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst.
Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat-négyet, a hús nagyságától függően.
Miután az összes mellett megtöltöttem, kívülről bedörzsöltem sóval és őrölt borssal.
A szokott módon lisztbe, enyhén felvert és sózott tojásba és darált dióval kevert zsemlemorzsába paníroztam.
Végül bő, nem túlforró olajban, közepes lángon megsütöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Felszeletelve, burgonyapüré kíséretében tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A vizet felforraljuk 1 ek sóval, és a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük, és félretesszük. Felhevítünk 2 ek olívaolajat, beletesszük a megm...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1. A fűszersóval beszórt húst belerakom egy, a hús mennyiségének megfelelő tepsibe. 2. A tejfölt beleteszem egy tálba, hozzáadok 3-4 evőkanál majonézt, 3-4 evőkanál ketchupöt és...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát aprítsuk fel, félig dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a felaprított füstölt sonkát is. Pár percig pirítsuk, majd öntsük fel a fél dl vízzel, és addig pároljuk amíg el ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét felcsíkoztam, fehérborssal fűszereztem és készre sütöttem. Közben a tejszínt összekevertem a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott pirított szalonnával. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű