menu

Családireceptkönyv.hu

Bazsalikomos-paradicsomos spagetti


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg spagetti
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 liter (1 nagy üveg) hámozott paradicsom
1 tk só
15-20 levél bazsalikom
reszelt parmezán sajt

Elkészítés:


1. Egy lábasban felhevítem az olajat, majd belerakom az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Megpirítom.
2. Beleteszem a paradicsomot, és alacsony hőfokon kevés sóval összeforralom kb. 20-25 percig, amíg sűrű nem lesz.
3. Egy fazékban felteszek forrni két liter vizet. Ha forr, beleteszek egy teáskanál sót, majd a spagettit.
4. A bazsalikomleveleket áttörlöm és kézzel nagyobb darabokra csípkedem. Beleteszem a szószba és pár másodpercig forralom.
5. A tésztát leszűröm, beleforgatom a szószba, majd annyi főzővizet teszek hozzá, hogy kissé folyékonyabb legyen.
7. Reszelt parmezán sajttal tálalom.

Trükkök, tippek, praktikák:


Forrás: http://pasta-ebasta.blogspot.hu/2012/01/spagetti-bazsalikomos.html

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött korongok
Töltött korongok

Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk. Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segítségével koron...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Karfiol pizza
Karfiol pizza

A karfiolt darabold fel, mosd meg jó alaposan, majd tedd aprítógépbe, ne legyen túl morzsás, maradjon picit darabos. Pár perc alatt párold puhára, mikróban is pár perc alatt magas...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szilvia
GRÍZES TÉSZTA
GRÍZES TÉSZTA

A búzadarát a felhevített olajban, közepes hőfokon, folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk. Félrehúzzuk, majd feöntjük a vízzel, hozzáadjuk a sót, majd lefedve állni hagyjuk, ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Tejszínes házi gnocchi
Tejszínes házi gnocchi

Az előfőzött és kihűtött krumplit krumplinyomón átpasszírozzuk, és a finomliszttel összekeverjük, tésztát gyúrunk belőle. Kevés durum liszttel még megszórjuk, és rudakat nyújtunk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk