Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
BETYÁR TOKÁNY
Egy darabka szalonnát felkockázunk kevés zsiradékon megpirítjuk hozzà adjuk az apró kockàra vàgott hagymát fokhagymát. Megpároljuk majd rátesszük az egy kiló csíkokra vágott sertéscombot. ( Én most kockára vágtam. ) ízesítjük só, bors. Rá öntjük a fél liter világos sört. Mikor félig megpuhúlt a hús hozzá adjuk a fél kiló szeletelt gombát egy paprikát paradicsomot. ( amit apró kockára vágtunk ) kevés kakukkfű egy tubus pirosarany. Mikor megpuhúlt a hús egy kis doboz tejfölt kikeverünk két kanál lisztel és ezzel behabarjuk A végén még bele teszünk egy csokor apróra vágott petrezselyemzöldet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítjük a pácot, összekeverjük a mustárt, az olajat, a fűszerkeveréket és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát. A húst megsózzuk, és a páccal mindkét oldalát bekenjük -mehet a...
Elkészítési idő: 110 min Nehézség: Közepes
elkészítés A húst megmossuk, a vizet leitatjuk róla, csíkokra vágjuk és sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, nem túl vékonyra kiverjük. 2. A szeletek szélét 1 cm-re bevagdossuk, hogy sütéskor ne ugorjanak össze, aztán gyengén besózzuk, borsoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst és a hagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A kisebb fügéket vágjuk félbe, a nagyobbakat negyedeljük. A wokba (v. serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a fels...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes