menu

Családireceptkönyv.hu

Baconos tojáskrémes kalács


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 12-16 szelethez:

• 8 dkg sütőmargarin
• 15 dkg bacon
• 2,5 dl langyos víz
• 3 dkg friss élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 1 evőkanál só
• 2 tojás + 1 a kenéshez
A töltelékhez:
• 6-8 főtt tojás
• 2-3 evőkanál tejföl vagy majonéz
• 2 evőkanál liszt
• só, bors, mustár ízlés szerint

Elkészítés:


A margarint serpenyőben felolvasztjuk, megpirítjuk rajta az aprított bacont, majd hagyjuk langyosra hűlni. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot, 1 evőkanál lisztet, hagyjuk felfutni.
A sót a lisztekhez keverjük, beletesszük a bacont (a zsiradékkal együtt), majd a tojást és a felfuttatott élesztőt is hozzáadjuk, és tésztává dagasztjuk. Langyos helyen duplájára kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastag, tepsi hosszúságú téglalapra nyújtjuk. A töltelékhez a főtt tojásokat apró kockára vágjuk, majd a többi hozzávalóval kikeverjük. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, majd szorosan feltekerjük a hosszabbik oldaláról indulva, és megkenjük a felvert tojással. A kalácsot megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon sütés közben. 15-20 percig langyos helyen kelesztjük, majd 180 °C-os sütőben 20 percig, végül pedig 160 °C-on 15-20 percig sütjük

Baconos tojáskrémes kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anna Kui
Sajt krémmel töltött pogácsa
Avatar Andrea Kedvelnék
Sajt krémmel töltött pogácsa

A krémhez a tojássárgákat a liszttel és egy kicsi tejjel simára kavarjuk. majd a többi tejet hozzáadva felfőzzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. A vajat kihabosítjuk, összekeve...

Elkészítési idő: kb, 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pogácsa tönkölyös (kelesztés nélkül)
Pogácsa tönkölyös (kelesztés nélkül)

Szitáljuk egy tálba a lisztet. Alakítsunk ki egy mélyedést a közepén és morzsoljuk bele az élesztőt. A kimért vízben oldjunk fel egy csipet fruktózt vagy hagyományos cukrot és önts...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pogácsa - Egyszerű sajtos pogácsa
Pogácsa - Egyszerű sajtos pogácsa

1. A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a sajtot, a margarinnal összemorzsoljuk. 2. Beleütjük a tojást, belekeverjük a tejfölt. 3. Kb. 2 cm magasra nyújtjuk, berácsozzuk, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk