menu

Családireceptkönyv.hu

Nachos


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg finomliszt
15 dkg kukoricaliszt
1 tk só (+ fűszerek)
1/2 tk sütőpor
2 ek olíva olaj
~ 2 dl víz

Elkészítés:


A liszteket a sóval (itt adhatjuk hozzá az egyéb fűszereket is) és a sütőporral elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, és apránként a langyos vizet, amellyel egy nem ragacsos, de puha tésztát gyúrunk. A tésztából kis gombócokat csípünk le, ezeket folyamatosan lisztezett felületen a lehető legvékonyabbra kinyújtjuk. Mint a papír, olyan vékonyra. Pizzavágóval vagy éles késsel négyzeteket vágunk, majd felezzük a négyzeteket.
Ha sütőben sütjük: én be szoktam olajozni a sütőpapírt, arra ráterítem a háromszögeket, a tetejüket is vékonyan (csak úgy épphogy) egy ecset segítségével beolajozom. Kb. 200-220 fokos előmelegített sütőbe tolom, és pirulásig sütöm. (Nagyjából 10-12 perc)
Ha olajban sütjük: forró olajba dobáljuk a háromszögeket, kb. 1 perc után megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük. Papírtörlőre szedjük, hogy felszívja az olajat.
Tanács: akárhogy sóztam a tésztát, nekem mindig hiányzott a “külső” ízesítés. Amit olajos sütés esetén úgy értem el, hogy rögtön miután kiszedtem a papírra, megsóztam még, így a még forró chipsekre ráragadt. A sütős változatnál pedig amikor megkentem a tetejüket olajjal, akkor még rásóztam egy keveset.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Káposztàs tészta
Káposztàs tészta

A káposztát megtisztítom,a torzsáját kivágom,lereszelem káposzta reszelőn.Besózóm majd kb.fél óra múlva a felesleges vizet kinyomkodom,és lábosba rakom olajat öntök rá ,nagyon jól...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Kenyérlángos
Kenyérlángos

Az élesztőt a cukorral elkevert 1 dl vízben, vagy tejben felfuttatjuk. A liszttel elkeverjük a sót, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az olajat. Elkezdjük dagasztani és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Lisztmentes pizza
Lisztmentes pizza

tészta Előmelegítjük a sütőt 250 °C-ra. A karfiolt kisebb darabokra vágjuk, és aprítóban ledaráljuk. Ha nem elég nagy az aprító, akkor több adagban daráljuk. Mikrózható edénybe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fánk :
Fánk :

..A lisztet az élesztővel elmorzsolom ebbe bele teszem a hozzá valókat a tejet meg adagolva kelt tésztát dagasztok ,meleg helyen 30perc alatt duplájára kelesztem, sütéshez olajat h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk