Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•1 avokádó
•1 ek. koriander
•1/2 tk őrölt chilli
•1 tk. őrölt mustármag
•1 ek citromlé
•1/2 tk tengeri só
•1/2 tk olivaolaj
Elkészítés:
A tojásokat tedd egy lábasban a tűzhelyre és öntsd fel vízzel, hogy jól ellepje mindegyiket. Amikor a víz felforrt vedd vissza a hőt és főzd kb. 8 percig. Ezután öntsd le róla a forró vizet és kocogtasd össze a tojásokat a lábas falával úgy, hogy megrepedjen a tojások héja. Ezután gyorsan engedd fel annyi hideg vízzel amennyi csak fér a lábasba és tedd félre 5 percre. (Ez azért fontos, hogy a tojás héját tapadásmentesen eltávolíthasd.)
Ha a tojások lehűltek óvatosan távolítsd el a héjukat és vágd félbe őket. Szedd ki a sárgáját és keverd jól össze az összes hozzávalóval. Ha szeretnéd, hogy több színű legyen a keveréked, akkor az avokádót külön pürésítsd össze és csak enyhén keverd hozzá a sárgajás keverékhez.
A félbevágott főtt fehérjékbe púpozd bele a keveréket, díszítsd chilliporral és perezselyemmel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
Egy fazékba odarakunk vizet főni, majd ha felforr belerakjuk a kukoricát és kb. 45 percig főzzük. Ez idő alatt egy nagy tálba minden hozzávalót kézihabverővel összekeverünk. Ha m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. A sonkát csíkokra vágjuk és kevés zsiradékon megpirítjuk.A lilahagymát a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zellert gyufaszál vastagságúra vágjuk és meglocsoljuk citrom lével, hogy nem barnuljon meg. Az almával szintén így teszünk. A diót durvára vágjuk. A sajtot felkockázzuk. Ezek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A zöldségeket a paradicsom kivételével meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy edénybe tesszük és kevés vizet öntünk rá, nem kell ellepje. Adunk hozzá egy kevés olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű