menu

Családireceptkönyv.hu

Tésztafélék

Avatar
Írta: Mamika
A tökéletes szilvás gombóc
A tökéletes szilvás gombóc

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és burgonyatörővel összetörjük. Hagyjuk hűlni, majd belekeverjük a lisztet és a zsirt, sózzuk és jól összedolgozzuk. L...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Dödöle
Dödöle

A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
ÉLusta lángos
ÉLusta lángos

1. A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk 5-10 perc alatt. A lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt, majd a felfuttatott élesztős tejet és bedagas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Express vajas tészta
Express vajas tészta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Krumplis dödölle
Krumplis dödölle

Először a tölteléket készítjük el. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, majd krumplinyomóval áttörjük. A hagymát zsíron aranysárgára pi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Laska
Laska

Elkészítjük a kenyértésztát. A lisztet egy tálba szitáljuk és kis fészket készítünk a közepébe. Ebbe morzsoljuk bele az élesztőt, kis langyos vizet öntünk rá, pici lisztet szórun...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Levesben főtt töltelék
Levesben főtt töltelék

http://www.mindenegyben.com/finom-receptek/nagyi-receptje-levesben-fott-toltelek

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Levesbetét
Levesbetét

A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk. Ezután a zsemléket kivesszük a vízből, jól kinyomkodjuk és összekeverjük az egész tojásokka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Levesbetétek
Levesbetétek

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
nagylaki gőzgombóc, mákosan
nagylaki gőzgombóc, mákosan

Az élesztőt a cukorral, sóval és a vízzel elkeverjük, és hagyjuk, hogy egy kicsit meginduljon. Hozzáadjuk a lisztet is, és a tésztát alaposan kidolgozzuk. A végén egy kevés olajat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Slambuc
Slambuc

A szalonnát süssük zsírjára, majd adjuk hozzá az össze tört tésztát és pirítsuk meg, adjuk hozzá a hagymákat hozzá, majd amikor már ropogós a tészta és a hagyma is puhult, adjuk ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Sült szilvás gombóc
Sült szilvás gombóc

A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük és még melegen szép simára áttörjük. Lehetőleg ne maradjanak benne apró darabok. Amikor langyosra hűlt a krumpli a csipet sót, a cukrot, az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Sváb levesbetét
Sváb levesbetét

A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk. Ezután a zsemléket kivesszük a vízből, jól kinyomkodjuk és összekeverjük az egész tojásokka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Tarkedli, palacsinta
Tarkedli, palacsinta

A hozzávalókból tésztát keverünk, simára eldolgozzuk, lehet botmixerrel is. Ez a tészta tulajdonképen olyan mint a palacsinta tészta csak sürűbb állagának kell lennie. Az élesztőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Tejszínes házi gnocchi
Tejszínes házi gnocchi

Az előfőzött és kihűtött krumplit krumplinyomón átpasszírozzuk, és a finomliszttel összekeverjük, tésztát gyúrunk belőle. Kevés durum liszttel még megszórjuk, és rudakat nyújtunk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Tekercs recept
Tekercs recept

A tojásokat felverjük, hozzáadunk 1 dl tejet, megsózzuk és lassan beleszitáljuk a lisztet, majd a többi tejet is beleöntjük. Adunk hozzá 3 evőkanál olajat, jól összekeverjük és a t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Tökéletes tarhonya
Tökéletes tarhonya

Tojásos tarhonyát vásároljunk (a 4 tojásos sokkal kiadósabb, de a 2 tojásos is megfelelő). A hagymát finomra vágjuk, a zsírt kb. 2 literes lábasba téve, megforrósítjuk, hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Irén mamika
család receptkönyve


www.csaladireceptkonyv.hu/iren-mamika
Családtagok: Avatar Mamika Avatar Kovácsné kohajda Klaudia
Legújabb receptek
Avatar
Írta: Mamika
Hideg uborka leves
Hideg uborka leves

A két uborkát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a két joghurtot, a szétnyomott fokhagymát, az apróra vágott kaprot és az olívaolajat. Jól össze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
DIÓS KEVERT
DIÓS KEVERT

Elkészítés: Először a száraz hozzávalókat tesszük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a tejet, a tojásokat és a zsírt. Az egészet alaposan elkeverjük robotgéppel. Egy közepes m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
DIÓS CSODA
DIÓS CSODA

A hozzávalókat összekeverjük, majd a margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük (én csak sütőpapírral béleltem ki a tepsit). Megszórjuk a tetejét gyümölccsel. Ha nem elég lágy a tés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
HAMIS HÁJAS CSODA
HAMIS HÁJAS CSODA

A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Beigli Eta módra
Beigli Eta módra

A receptből 6 db fél kilós beigli lesz. A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie (nekem 29 dkg-os lett).A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Tehát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
ZÖLDBORSÓS CSIRKEBRASSÓI
ZÖLDBORSÓS CSIRKEBRASSÓI

Az apróra felkockázott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát is. A csirkemellet egyforma kockákra vágjuk. A piruló hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk és addig s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Bodzaszörp
Bodzaszörp

5 liter vizet felforralok 3,5 kg cukorral. A maradék 0,5 kg kristálycukrot karamellizálom, majd mikor kész az égetett cukor, ráöntök 1 liter vizet (vigyázz, mert fröcskölhet), majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Málnás turótorta
Málnás turótorta

Előkészítjük a kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit habosra keverjük (a legvégén a keményre vert tejszínhabot adjuk lazán hozzá). A piskótára halmozzuk a túrókrémet, majd a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Szedertorta
Szedertorta

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, sóval és az olajjal beleöntjük a kávét, a konyakot és jól elkeverjük. A lisztet , a kakaóport,a sütőport összekeverjük, majd beledolgozzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Vajdasági sós
Vajdasági sós

Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben. Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl ola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
127 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
61 db recept
Péksütik
Péksütik
51 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
49 db recept
Kalácsok
Kalácsok
34 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
29 db recept
Sós sütik
Sós sütik
25 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
25 db recept
Torták
Torták
24 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
23 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
22 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
21 db recept
Egytálételek
Egytálételek
20 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
19 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
14 db recept
Befőttek
Befőttek
13 db recept
Italok
Italok
13 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
8 db recept
Köretek
Köretek
7 db recept
Halételek
Halételek
5 db recept
Főzelékek
Főzelékek
4 db recept
Szószok
Szószok
4 db recept
Kenyerek
Kenyerek
2 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk