menu

Családireceptkönyv.hu

Havasi kifli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

1 kg liszt
50 dkg zsír
1 élesztő (5 dkg)
2 dl tej
1 dl ásványvíz
2 egész tojás

szilvalekvár
porcukor

Elkészítés:


A lisztet alaposan elmorzsoljuk a zsírral. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben és az ásványvízben egy pici cukorral. Ezt is a liszthez adjuk. 2 egész tojást teszünk hozzá, majd jól összegyúrjuk. Ezután hagyjuk kelni. Ha megkelt a tészta, levágunk belőle kisebb darabokat. Ezeket gömb alakúra formáljuk, majd kinyújtjuk. Olyan vékonyra sodorjuk, amennyire csak tudjuk. A köralakú tésztáinkat 12 darab hosszúkás háromszögre vágjuk fel. A háromszögek szélesebbik végére egy kanál lekvárt teszünk, majd óvatosan feltekerjük őket. A kifliket vékonyan kizsírozott tepsire rakjuk, majd 180 fokon készre sütjük. Ha kezdenek pirulni, akkor kivehetjük őket. Akkor igazán szépek, ha világosak maradnak. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://gasztroangyal.hu/receptek/havasi-kifli/

Havasi kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Adrien
Házi vajas kifli
Házi vajas kifli

Langyos, cukros tejben felfuttajuk az élesztőt. Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet és hozzákeverjük a sót. A lisztbe belekeverjük a felfuttatott éélesztőt, majd kézzel simára...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Norvég iskolakenyér- skolebrod
Norvég iskolakenyér- skolebrod

1. A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk. Letakarva, meleg helyen, 1 óráig kelesztjük. Átgyúrjuk,ismét letakarjuk és további félóráig kelesztjük. 2. A tés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Croissant (Limara)
Avatar Kriszta Kedvelnék
Croissant (Limara)

A 20 dkg vajat és a 8 dkg lisztet késes robot géppel vagy kézzel összedolgozom, majd kb. 2 cm vastag tégla lapra igazítom, fóliába csomagolva hűtőbe, ha nagyon ellágyult, akkor fag...

Elkészítési idő: 24 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Sacko
 Teljes kiőrlésű zürichi kenyér
Teljes kiőrlésű zürichi kenyér

~Az alapanyagokat a kenyérsütő üstjébe mérem, dagasztóprogramot indítok, sima, fényes tésztát dagasztok. ~ 45 percig kelesztem fedeles tálban, majd kicsit átnyomkodom, formázom, s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk