Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes db cukkini
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 csokor kapor
1 teáskanál ételízesítő (zöldséges)
1 ek tejföl
1 teáskanál olívaolaj
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
Elkészítés:
A cukkinikat jól megmossuk, és apró kockákra vágjuk.
A megtisztított újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát zúzzuk, a kaprot megmossuk, aprítjuk.
Az olívaolajat felhevítjük, és pár percig pároljuk rajta a cukkinit, a hagymát, majd pici vízzel felöntjük (ca. 1.5 dl).
Hozzáadjuk az ételízesítőt, a kaprot, és lassú tűzön megfőzzük. Borsozzuk, és tálaláskor a tetejére kanalazunk tejfölt, pici friss kaporral díszítjük. Nagyon kellemes, tökfőzelék jellegű köret, frissen sült húshoz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
Nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd 5-7 perc alatt üvegesre dinszteljük rajta a hagymát és a fokhagymát. Rádobjuk a zöldbabot és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd rádobjuk az aprított fokhagymát, amit szintén kicsit megpirítunk. Ezután felöntjük kb. 100 ml vízzel, és megszórjuk a piros...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelbimbót fél liter enyhén sós vízben 15 percig főzzük. Ha puha, lecsepegtetjük, a főzővizet félre tesszük. A pórét vékony karikára vágjuk. A vajon a pórét megfuttatjuk, megsz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A szálasra vágott, vagy gyalult káposztát annyi vízben teszem oda főni, hogy víz a káposzta feléig érjen. Sózom, először nagy lángon fedő alatt, majd amikor a káposzta összeesik ak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű