Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált birkahús, 15 dkg darált marhahús, 2 fej hagyma, 2 ek vaj, 1 ek paprika (édes), 1 ek paprika (erős), só, bors, olivaolaj, chili, 4 fémnyárs, Isot paprika.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, a chilit és apróra vágom, ezután összegyúrom az összes hozzávalót és négyfelé osztom. Az adagokat hoszúkás alakúra gyúrom és nyársra húzom. A nyársakat bekenem olivaolajjal és állandóan forgatva meggrillezem. Török köretekkel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Birka húsból készült ételek,
Az összetevőket összekeverni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combot vagy lapockát kicsontozzuk, ezeket a csontokat kétfelé fűrészeljük. A színhúst 3x3 cm-es kockákra vágjuk. Az oldalast a pálcák között szétvágjuk, és 3-4 cm-es darabokra fű...
Elkészítési idő: 260 perc Nehézség: Közepes
A szalonnát kockákra vágjuk, kevés zsíron üvegesre sütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát megdinszteljük, és köménymagot is pirítunk rajta. Először a feldarabolt körmöt...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Felöntöm 2 liter vízzel a húst, főzöm két óráig, amíg félig megpuhul. A disznó 1 óráig fő. Fűszerezem. Beleteszek két krumplit, répát, fehérrépát, zöldséget, karalábét kockára vá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes