A tésztához:
2 tojás
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál méz
20 dkg cukor
40 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1-2 evőkanál tej
A krémhez:
7,5 dl tej
3 csomag főzhető vaníliás pudingpor
30 dkg vaj
25 dkg porcukor
1 csomag babapiskóta /16 db /
1,5 dl főzött kávé
1 evőkanál rum
A tálaláshoz:porcukor
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet a cukrot a tojást és a kakaóport.Hozzáadjuk a lisztet a szódabikarbónát és összegyúrjuk.Ha túl keménynek találjuk a tésztát 1-2 evőkanál tejet adjunk hozzá.
Két részre osztjuk a tésztát és lisztezett munkafelületen két 34 x 34 cm- es
lapot nyújtunk.Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára és erre fektetjük a lapokat. A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.
A krémhez felfőzzük a pudingport a tejben majd kihűtjük.Kikeverjük a vajat a cukorral a pudinghoz adjuk és habverővel csomómentesre keverjük.
Tálcára helyezzük az egyik tésztalapot és rásimítjuk a krém felét.Egyenként kávéba mártjuk a babapiskótát és a rövidebb oldallal párhuzamosan két sorban a krémre rakjuk őket.Befedjük a maradék krémmel végül finoman rányomjuk a másik tésztalapot.
Hűvös helyen egy napot pihentetjük a süteményt, hogy szeletelhető legyen.Porcukorral meghintve kínáljuk.
A kávét lefőzzük, a pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, majd egy picit hűtjük. Ha langyosra hűlt belekeverjük a vajat. A habtejszínt felverjük. A kávéba egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA 8 tojássárgáját elkeverjük a 30 dkg cukorral, és hozzáadjuk a 30 dkg lisztet és a 8 tojás kemény habját. Egy tálban összekeverjük a mazsolát, az apróra vágott diót, a birsalmasaj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA pudingokat a tejjel és a vaníliás cukrokkal megfőzzük és kihűtjük. A tojásoatk szétválasztjuk. A fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgákat a maradék cukorral,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A túrót passzírozzuk át szitán. 2. A lisztet keverjük össze a sütőporral. 3. A puha Rámát habosítsuk fel a cukorral. 4. Ez utóbbihoz az egész tojást keverjük hozzá....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű