menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar A felvágottak otthoni készítésének technológiája
A felvágottak otthoni készítésének technológiája

A felvágottak otthoni készítésének technológiája v. 1.0 A különféle iparilag előállított élelmiszerek apró-betűs feliratainak tanulmányozása nyomán az ember hamar eljut oda, ho...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: josagm
A legfincsibb pörkölt recept és alig van vele dolog
A legfincsibb pörkölt recept és alig van vele dolog

A hagymát, a paprikát és a csilit felvagdossuk és kevés olajban megdinszteljük, a felkockázott húst is beletesszük és egy kicsit megpirítjuk. Fűszerezzük és felöntjük a paradicsoml...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A LEGFINOMABB HÁZIKOLBÁSZ
A LEGFINOMABB HÁZIKOLBÁSZ

Tisztítsuk és mossuk meg alaposan a sertésbélt vigyázzunk, hogy ne szakítsuk el. Keverjünk el egy evőkanál sót, 300 ml vízbe. Szeleteljük apró darabokra a húsokat, keverjük össze e...

Elkészítési idő: 100
Nehézség: Nehéz
share
A legízletesebb pácolt oldalas – finom falatok a s
A legízletesebb pácolt oldalas – finom falatok a s

Elkészítése: A húst megmossuk és feldaraboljuk, fűszerezzük és egy tálba tesszük. A paradicsomszószt, a zúzott fokhagymát, az ecetet, a feldarabolt csilit és rozmaringot összekeve...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ALICA
A legízletesebb pácolt oldalas – finom falatok a süt
A legízletesebb pácolt oldalas – finom falatok a süt

A húst megmossuk és feldaraboljuk, fűszerezzük és egy tálba tesszük. A paradicsomszószt, a zúzott fokhagymát, az ecetet, a feldarabolt csilit és rozmaringot összekeverjük és átken...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ani44
A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi
A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi

teáskanál ételízesítő. Elkészítés: Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbev...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
A nagyi ínyenc fasírozottja
A nagyi ínyenc fasírozottja

Készíthetjük úgy is, hogy sertés- és marhahúst vegyesen használunk, 25-25 dkg-ot. Egy zsemle helyett használhatunk 2 zsemlét is, ebben az esetben 2 tojással állítjuk össze a vagdal...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
A szalonnát bekente mustárral és zúzott fokhagymával
A szalonnát bekente mustárral és zúzott fokhagymával

Szeleteljük fel a szalonnát kisebb darabokra, majd a mustárt, a zúzott vagy apróra vágott fokhagymát és a fűszereket keverjük össze, kenjük be vele a szalonnát. Tegyük egy tálba és...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Könnyű
share
A tökéletes fokhagymás oldalas
A tökéletes fokhagymás oldalas

A húst nagyobb darabokra vágjuk, a zúzott fokhagymával átkenjük, fűszerezzük. Egy evőkanál zsírt teszünk a serpenyőbe, mikor felolvadt beletesszük a húsokat. Pár percig pirítjuk mi...

Elkészítési idő: 1óra30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A tökéletes főtt sonka receptje -nagyon ízletes és p
A tökéletes főtt sonka receptje -nagyon ízletes és p

A sonkát hideg vízbe tesszük és hagyjuk állni egy éjszakán keresztül. Ezután egy edénybe tesszük és felöntjük annyi hideg vízzel, ami bőven ellepi. A vöröshagymát meghámozzuk és eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A világ legízletesebb fasírtja
A világ legízletesebb fasírtja

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A világ legízletesebb fasírtja – a fenséges recept
A világ legízletesebb fasírtja – a fenséges recept

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
A világ legízletesebb fasírtja – a fenséges recept
A világ legízletesebb fasírtja – a fenséges recept

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Abált szalonna
Abált szalonna

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Abált szalonna
Abált szalonna

1. A szalonnát feltesszük főni, az ételízesítős fokhagymás vízben, és addig főzzük amíg a szalonna egészen puha nem lesz. 2. Ezt követően kiemeljük a vízből, tálcára tesszük, ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alföldi batyu
Alföldi batyu

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, majd sót, borsot szórunk rájuk. 2. Ezután a felkarikázott kolbászt, tojást és uborkát a hússzeletek közepére tesszük. 3. Az egészet behajtj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alföldi csípőstekercs
Alföldi csípőstekercs

1. A töltelékhez a szalonnát üvegesre pirítjuk, és kiszedjük zsírból. 2. Ezután megpirítjuk a hagymát, és a zöldpaprikát, majd hozzáadjuk a kolbászt. Ízlés szerint fűszerezzük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alföldi húsgombóc
Alföldi húsgombóc

1. A húsból pörköltet készítünk. Levét leöntjük, és a húst apróra vagdaljuk 2. A burgonyás tésztát kinyújtjuk, 5x5 cm-es darabokra vágjuk, és elosztjuk rajta a vagdalt húst....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Alföldi rablónyárs recept
Alföldi rablónyárs recept

1. A borjú és a sertés szűzpecsenyét, valamint a bélszínt lehártyázzuk és egyforma nagyságú szeleteket (érmécskéket) vágunk belőlük. 2. A csirkemájat is kisebb szeletkékre szeljü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Alföldi tokány
Alföldi tokány

A vékony csíkokra vágott apróhúst füstölt szalonna zsírjában fonnyasztott vöröshagymán kb. 10 percig sütjük. Ekkor kevés pirospaprikával meghintjük, és 1 dl vízzel felengedjük. Sóv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alföldi tokány
Alföldi tokány

1. A sertéshúst felaprózzuk a vöröshagymával együtt. 2. A hagymát zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, és így 10-12 percig sütjük. 3. Ekkor kevés pirospaprikát és 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Alföldi tüdős-májas hurka
Alföldi tüdős-májas hurka

Puhára főzünk 1.2 kg sertéstüdőt, 70 dkg húsos tokaszalonnát. Kiszedve hűtjük. Közepesre daráljuk. A tüdő főzőlevében 20 dkg rizst félpuhára főzünk. 25 dkg finomra vágott vörösh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alföldi véres hurka
Alföldi véres hurka

1. A zsemlét apró kockára vágjuk és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. 2. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. 3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás - zelleres sertésszűz
Almás - zelleres sertésszűz

A húst hártyázzuk le, sózzuk meg és dörzsöljük be kakukkfűvel. A magházától megfosztott almát, a hagymát és a zellert egyforma kockára vágjuk. A serpenyőben kevés olajon körbesütjü...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Alpesi tarja
Alpesi tarja

A vékony hússzeleteket kiklopfoljuk sózzuk, borsózzuk. A burgonyát megpucoljuk, lereszeljük a kisebbik reszelőn. Besózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen. Kinyomkodjuk, borsozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Amerikai fasírt
Amerikai fasírt

1. A darált húshoz hozzáadom a tojást, a kechupot és a mustárt, elkeverem. 2. Lereszelem a hagymát, átzúzom a fokhagymát, majd hozzákeverem a húshoz, só, borssal együtt. 3....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar AMERIKAI FASÍRT
AMERIKAI FASÍRT

A darálthúshoz hozzáadom a tojást, a kecupot és a mustárt, elkeverem. Lereszelem a hagymát, átzúzom a fokhagymát, majd hozzákeverem a húshoz, só, borssal együtt. Egy gyümölcskenyér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Amerikai szaftos tarja
Amerikai szaftos tarja

1. A tarját kb másfél centis szeletekre vágjuk. A széleit több helyen bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Borsozzuk. 2. A ketchupot összekeverjük a worchester...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ananászos-sonkás sertésszelet
Ananászos-sonkás sertésszelet

1. Az ananászkarikákat kiemeljük a léből, élükre állítva szűrőtálba támasztjuk, jól lecsepegtetjük, majd papírkendővel felitatjuk róluk a nedvességet. A sonkaszeleteket vékony csík...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Apró stefániagolyók
Apró stefániagolyók

1. A húst tisztítsuk meg a porcoktól és a felesleges zsiradéktól, és daráljuk meg a szalonnával együtt. 2. A zsemlemorzsára öntsünk annyi húslevest (vizet), hogy sűrű péppé ál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk