menu

Családireceptkönyv.hu

Vegetáriánus

Avatar Vegán "Zombi agy" zellerből
Vegán "Zombi agy" zellerből

Melegítsük elő a sütőt 90 °C-ra. A zellert tisztítsuk meg egy erős kefével. Tépjünk le egy kétrétegű széles fólia darabot és helyezzük a zellert a közepére, a gyökér része legyen f...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vegán Brokkolis – vörös-káposztás spagetti
Vegán Brokkolis – vörös-káposztás spagetti

Főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben. A felforrósított olajon pirítsuk a hagymát kb. 2 percig. Adjuk hozzá a répát, a fokhagymát, a káposztát, a paprikát és a brokkolit, és köze...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán cukkini rizottó
Vegán cukkini rizottó

A hagymákat felaprítom, olajon és vizen megdinsztelem. Közben a cukkiniket megmosom, levágom a végeit, és ha szép a héja, azzal együtt apróbb kockákra vágom. (A legjobb szerintem a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán falafel
Vegán falafel

A csicseriborsót előző este átválogatjuk, megmossuk, és négyszeres mennyiségű hideg vízbe beázatjuk. Másnap lecsepegtetjük, és a hagymával, a fokhagymával meg a petrezselyemmel egy...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vegán fokhagymás snidlinges rizottó sült hagymával
Vegán fokhagymás snidlinges rizottó sült hagymával

Olvasszuk fel a vaj felét az olajjal egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát egy csipet sóval, és pirítsuk lassú tűzön 10-15 percig, gyakori kevergetés közben addig, amíg megpu...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán gombás tökpaprikás nokedlival
Vegán gombás tökpaprikás nokedlival

A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, a magját kikaparjuk, és a húsát felkockázzuk. A gombát felkockázzuk vagy közepes cikkekre szeljük. A feldarabolt tököt és gombát egy tálban összek...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán gombás töltött krumpli
Vegán gombás töltött krumpli

A héjas burgonyát megmossuk, fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és megfőzzük. Kihűtjük, meghámozzuk, majd kalapokat, vékony talpakat vágunk rájuk, és a közepüke...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán káposzta steak cukormentes hagymalekvárral
Vegán káposzta steak cukormentes hagymalekvárral

A káposztaleveleket lebontjuk a fej káposztáról, lobogásban lévő sós vízben puhára forrázzuk. Hideg vízben leöblítjük, hogy ne legyen szakadós a káposztalevél. Duplán hajtott alufó...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán mákos krémes recept--Simon Ági
Vegán mákos krémes recept--Simon Ági

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán patisszonos cukkinipaprikás
Vegán patisszonos cukkinipaprikás

A felaprított (jó sok) hagymából, fokhagymából és pirospaprikából a kókuszolajon pörkölt (paprikás) alapot készítek. Hozzáteszem a feldarabolt paprikát, paradicsomot is. Közben a c...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán rakott krumpli
Vegán rakott krumpli

Laskagombát pörköltnek elkészítem, megpárolom a megpucolt krumplit, keményre megfőzöm a tojásokat. A felkarikázott párolt krumplit a tepsiben elterítem a felét, ráöntöm a gombapör...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegan ramen
Vegan ramen

linkben

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán sárgaborsó dahl
Vegán sárgaborsó dahl

Az alaposan megmosott sárgaborsót egy fazékba tettem, felöntöttem annyi meleg vízzel, hogy legalább 3-4 ujjnyira ellepje, beleszórtam 1 ek vegamixet, a fél leveskockát és némi sót....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán spagetti
Vegán spagetti

1. A szója granulátumot minimum fél órával a főzés előtt beáztatjuk kétszeres mennyiségű vízbe oreganoval, sóval és borssal. Ezáltal megpuhul, és jobban magába szívja az ízeket. 2...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán töltött paradicsom
Vegán töltött paradicsom

A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk ketté, kiskanállal vájjuk ki a belsejüket, és tegyük félre. Olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, tegyük hozzá a kockákra vágott cukkin...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán zellerkrémmel töltött burgonya
Vegán zellerkrémmel töltött burgonya

A krumplit megfőzzük, majd a belsejét kivájjuk. A zellert megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és enyhén sózott szójatejben megfőzzük. Az egészet leturmixoljuk és ízlés szerint még é...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegetáriánus lencsés paprikáskrupmli
Vegetáriánus lencsés paprikáskrupmli

A lencsét sós babérleveles vízben előfőzzük puhára, majd leszűrjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajon, kevés víz...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Veggie Nuggets
Veggie Nuggets

. In a food processor, blend carrots, cauliflower, broccoli, garlic, egg, onion powder, salt, and pepper until combined. 2. Add 1¼ cup of bread crumbs and blend just until incor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vegyes babfőzelék
Vegyes babfőzelék

A fejtős babot előző este beáztatjuk, a zöldbabot feltesszük főni és forrás után leszűrjük. Ezután újra felöntjük tiszta vízzel és feltesszük újra főni, a vöröshagymát és MAGGI Íz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörös káposzta fasírt
Vörös káposzta fasírt

A káposztát lereszeljük,sóval megszórjuk,összeforgassuk hagyjuk állni 1/2-1 órát. Ha letelt az idő alaposan kinyomkodjuk,a levét,hozzáreszeljük a fokhagymát,kömény,bors,tojás és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösbab ragu, húsmentes finomság,
Vörösbab ragu, húsmentes finomság,

A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is. Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és belekeverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösbab ragu, húsmentes finomság,
Vörösbab ragu, húsmentes finomság,

Elkészítése: A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is. Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vöröslencse fasírt
Vöröslencse fasírt

1 bogre voroslencse megfoz 3 bogre vizben; kesz lekapcsol a gaz; 1,5 bogre koftebulgur hozzakever, allni hagy 30 percet; 1-1 csokor petrus s zoldhagyma aprora vag; fel dl oli...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zabkása
Zabkása

Feltesszük főni a víz-rizstej elegyet, majd egy csipet sót, fahéjat és a vaníliát beletesszük. Mikor felfő beleöntjük a zabpelyhet és együtt főzzük addig ameddig nem lesz sűrű. Lev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zabpelyhes túrógombóc fahéjas joghurtos öntettel
Zabpelyhes túrógombóc fahéjas joghurtos öntettel

A túrót összekeverjük a zabpehellyel, tojással és egy csomag vanilincukorral. Az így kapott tésztát legalább 25 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet....

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zelleres Kölesrizottó
Zelleres Kölesrizottó

A fenti hozzávalókat a kurkuma kivételével összeaprítom ( késes robotgéppel) , majd olajon átpirítom megszórom kurkumával ráteszem a kockára vágott zellert átpirítom , jöhet bele a...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbabpörkölt
Zöldbabpörkölt

A vöröshagymát apró kockára vágjuk egy lábosba. Olajat öntünk bele. Lángra tesszük, megpirítjuk, Levesszük a tűzről, pirospaprikát keverünk hozzá. Újra a tűzre rakva hozzáadjuk a b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek
Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek

A megtisztított gombafejeket sós citromos vízben leforrázzuk, majd lecsepegtetjük és leszárítjuk A vajat habosra kikeverjük, és a finomra aprított zöld fűszerekkel összedolgozzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zöldség pástétom
Zöldség pástétom

A cukkinit megmostam, vékonyan felszeleteltem és 3 percig sós vízben blansíroztam, hogy formázható legyen. A brokkolit és a répákat húslevesbe megfőztem. Jó, ha puha, de még jobb,...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zöldség tekercs
Zöldség tekercs

majd kikentem zsirral egy torta format, es 200 fokon addig sutottem ameddig osszealt, majd ovatosan, leszedtem rola, megtoltottem es feltekertem .barmivel toltheto ebben sut zold...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk