Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
4 db tojássárgája, 15 dkg porcukor, 25 dkg langyos méz, 5 dkg zsír, 1 cs mézeskalács fűszerkeverék, 4 ek tejföl, 75 dkg finomliszt, 2 kk szódabikarbóna
Máz:
1 db tojásfehérje, 15 - 20 dkg porcukor (Ha az egészet be akarjuk vonni, akkor ennek az adagnak a duplája kell !!!)
Elkészítés:
Tészta:
Az összes összetevőt keverjük össze, majd gyúrjuk össze. A tésztát 4 felé osztani, cipókra és lisztezett nyújtófán nyújtsuk 2-3 mm vastagra. Szaggassuk ki a formákkal és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsire a formákat. 200 C-ra előmelegített sütőben légkeveréssel 8 percig süssük.
Máz:
A tojásfehérjét keverjük ki a porcukorral (Nem szabad felverni!!!) Sima fehér massza lesz belőle. Ezután tortadíszítővel, ha az nincs, egy kivágott sarkú műanyag zacskóval díszítsük ki a tésztát. Ez a sütemény rögtön sütés után puha, nem kell pihentetni, hogy megpuhuljon.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fenti adag nálunk 6 tepsire volt elegendő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
A tésztához összedolgozzuk a lisztet a vajjal/margarinnal, a zsírral és a sóval (nagyobb űrtartalmú aprítógépben néhány pörgetés az egész!). A tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta összeállítása nagyon egyszerű. A szárazanyagokat egy tálba összemérjük, a vajat a mézzel felolvasztjuk, majd a többi hozzávalóhoz öntjük a kissé felvert tojással együtt....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megtisztítjuk, utána jól megmossuk, az apróbbakat egyben hagyjuk, a többit ketté- vagy cikkekre-kockákra vágjuk. Ha parasztkolbászt használunk, akkor pár pillanatra víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojás sárgákat habosra keverjük a cukorral. Az apróra reszelt sárgarépát összekeverjük a darált dióval, a cirom héjával és levével majd hozzáadjuk a habosra kevert tojás sárgájáh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű