menu

Családireceptkönyv.hu

Töltött paprika a la Mami


Írta:

Elk. idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 4 - 5 gerezd fokhagyma, 2 db tojás, 1 főzőtasak rizs, 6 db paprika, 2 X 500 g paradicsom sűrítmény, zsír, só, bors, lestyán, bazsalikom, 2-3 evőkanál liszt, cukor

Elkészítés:


Gombócok:
Lereszeljük a hagymát, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. Egy tálba beletesszük a húst, a hagymát és a fokhagymát, a mosott rizst, a tojást, sot, borsot és lestyánt ízlés szerint. Összedolgozzuk.
A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, kivesszük az ereket és kilyukasztjuk a hegyénél. Megtöltjük a húsmasszát úgy, hogy megteljen és a tetejénél az ujjunkkal egy kis mélyedést képezünk, hogy a rizsnek legyen helye dagadni.
A maradék húst félretesszük, hogy később gombócokat tudjunk belőle csinálni.
Paradicsom szósz:
Zsíron világos rántást készítünk a lisztből. Felöntjük 1-2 pohár vízzel. Beletesszük a paradicsom sűrítményt és ha kell, teszünk még hozzá vizet. Sóval, cukorral, bazsalikommal ízesítjük.
Ha felforrt, beletesszük a paprikákat és azoknak, akik a paprikát nem szeretik, a húsgombócokat úgy, hogy a szósz épp elfedje.
Kb. 1 órát főzzük fedő alatt.
Kenyérrel, főtt burgonyával tálaljuk.

Töltött paprika a la Mami

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marcsi
Burgonyás omlett
Burgonyás omlett

Burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk. Felforrósított olajon megdinszteljük, fedő alatt tovább sütjük, míg pici színt kap. Közben többször kevergetjük. Közben megpucoljuk a hagymá...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszpikos zödségrolád
Aszpikos zödségrolád

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és megpucoljuk. Egy edényben felforralunk 5-6 dl vizet, beletesszük az összes mirelit zöldséget, hozzáadjuk a sót és az ételízesítőt és for...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Chilis bab
Chilis bab

A hagymát apróra vágom, és kb 1 decinyi olajon megdinsztelem. Ehhez adom a darált húst, amit puhára párolok. Hozzáadom a babot, kukoricát, sűrített paradicsomot, fűszereket és forr...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egzotikus pulyka wokban
Egzotikus pulyka wokban

A pulykahús kifilézzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az evőkanál olajon, felforrósított wokban megpirítjuk. Majd fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá, és befedve puhára főzzük. A rép...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk