menu

Családireceptkönyv.hu

Kókuszkrémes csokiskeksz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


120 g liszt

30 g kakaópor

80 g vaj

40 g porcukor

1 tojássárgája

1 tk vaníliás cukor

1 csipet só

1 csipet sütőpor

1 citrom reszelt héja

Kókuszos töltelék:

1 tojás fehérje

60-70 g kókuszreszelék

50 g porcukor

Díszítés:

5 dkg étcsokoládé, 1 tk olaj

Elkészítés:



A tésztához a lisztet, kakaóport, sót, cukrot, vaníliás cukrot és sütőport egy tálba szitáljuk, morzsoljuk el benne a szoba hőmérsékletű vajat. Hozzáreszeljük a citromhéjat, a tojássárgáját, majd gyúrjunk sima tésztát, amit tekerjünk fóliába.
A kókuszos töltelékhez a tojásfehérjét a porcukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kókuszt. Ebből egy kemény masszát kell kapnunk, amiből vizes kézzel formázzunk kis gombócokat és egy tegyük fagyasztóba.
A nyers tésztát osszuk 16 részre , formázzunk kis gombócokat, majd azt kilapítjuk és becsomagoljuk vele a kókuszos golyóbisokat.
Végül a kész gombócokat kellő távolságban sütőpapíros lemezre sorakoztatjuk és 175°C-on előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Ha a golyók kihűltek, a csokit olvasszuk össze az étolajjal és finoman csíkozzuk le a tészta tetejét, hogy az még mutatósabb legyen!

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Linzerkarika
Linzerkarika

A lisztet és a sütőport átszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Belereszeljük a citromhéját, s belekeverjük a zsírt és a tojássárgákat. Kevés tejföllel jól...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Karácsonyi muffin
Karácsonyi muffin

A sütőt beállítom 200 fokra, míg a masszát bekeverem és szétrakom, éppen felmelegszik. Külön keverőtálba teszem a kimért száraz és nedves hozzávalókat, a mazsolát (vagy bármelyike...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
A cukormassza (fondant)
A cukormassza (fondant)

A porcukrot átszitáljuk (én a Koronás porcukrot használom). Kb. fél kilónyi porcukrot tegyél egy keverőtálba, és csinálj lyukat a közepébe. A zselatint keverd el a vízzel, vízg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gesztenyés mézes krémes
Gesztenyés mézes krémes

A tészta hozzávalóit gőz fölött kikeverem, majd belekeverem a lisztet, sütőport, szódabikarbónát. 3 lapot sütök belőle. A krémhez megfőzöm a pudingot a tejjel, majd a margarinos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk