50 dkg. zöldborsó
füstölt kolbász,
virsli,
olaj,
1 nagy fej hagyma,
só,
bors,
pirospaprika,
ízesítők-ki mit szokott pörkölthöz.
liszt, tojás, só, víz-galuska.
A borsót ugyanúgy felteszem főni mintha húsból készülne a pörkölt. Majd, hogy a borsószemek ne unatkozzanak a lábasban, szeletelek bele egy kis füstölt kolbászt is. Ha már majdnem kész a pörkölt akkor még megkínálom virslikarikákkal. Amíg a pörkölt fől addig galuskát keverek, és apró lyukú szaggatón beleszaggatom a pörköltbe. A galuskát 2 tojásból készítettem.
Jó étvágyat kívánok.
A héjában megfőtt burgonyából vágjunk le egy szeletnyit, hosszanti irányban. Kanállal óvatosan kaparjuk ki a belsejét úgy, hogy maradjon egy kb. fél cm-es kérge a burgonyának. A ki...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűFőzzük meg a brokkolit és a gombát, tegyünk a vízbe egy kevés sót. Öt perc főzés után szedjük ki a brokkolit, a gombát pedig 7 percig főzzük. Vigyázzunk, hogy a brokkoli ne főjö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTejfölbe tettem majonézt, mustárt, sót, borsot, fokhagymát, lila hagymát, fekete erdei sonkát, párizsit (reszelve), reszelt sajtot, főtt tojást, bacont. Ezt jól össze kevertem és b...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűAz eredeti carbonara spagetti elkészítéséhez a pancettát (ha nem kapunk, akkor se essünk kétségbe, kolozsvári szalonnával is tökéletes lesz) felcsíkozzuk, és az olajon lassan megpi...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű