4 db karaj,
só,
bors,
5 db. tojás,
sertéssült fűszerkeverék,
liszt,
aprított petrezselyemzöld,
olaj a sütéshez.
A karajszeletejet klopfolom majd sózom, borsozom. A tojásokat felütöm, beleteszem a fűszerkeveréket, petrezselyezöldet, és felverem. Majd teszek bele annyi lisztet, hogy sűrű tojásos masszát kapjak Ebbe a masszába mártom bele a sózott, borsozott hússzeleteket és lassú tűzön kisütöm. Rizi-bizi, sült burgonya illik hozzá,
Jó étvágyat kívánok.
Figyeljünk arra, hogy a tojásos massza elég sűrű legyen, hogy a húson szépen rajta maradjon.
A krumplit meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Gyengéden besózzuk, kb. fél órát állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk belőle a felesleges folyadékot. A karajszeleteket finoman...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA húsokat sózzuk, borsozzuk és egy kikent tűzálló tál aljára egymás mellé rakjuk a szeleteket. 1-1 angol szalonna szeletet helyezünk rá. Beborítjuk vékony karikákra vágott vöröshag...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKét rudat tudok belole csinalni Olajos tepsiben szoktam megcsinalni a rudakat ..mert akkor jol ossze lehet tapicskolni olajos kezzel...hogy kevésbé legyen szaraz Alufólia alatt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű