menu

Családireceptkönyv.hu

Kovászos kuglóf Mező Éva


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



Mező Éva Ihász Józsefné 2017. január 4. 8:44
Egy kovászos kuglóf sült ma reggel. Tegnap reggel frissen fölözött tejszínnel előtésztát csináltam. Délután 4 órakor tejjel dagasztottam. 50 dkg liszt aminek a fele tk. alakor. 3 ek. xilit, 15 dkg vaj /szobahőmérsékletű/ még kevés tej, 2 tojás, citromhéj. A kakaót most elhagytam. Pici só. Háromszor megmozgattam majd ment a kivajazott formába 6 fokba a kamrába. Éjjel 1 órakor visszahoztam a konyhába és 7 órakor 200 fokos sütőben 50 percet sült. Még langyos volt mikor megvágtam. Nagyon puha. Azt hiszem most már én uralom a kovászt.

Kovászos kuglóf Mező Éva

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Márti
Parasztkalács kolbász krémmel töltve
Parasztkalács kolbász krémmel töltve

0 dkg liszt 3 dl langyos víz 4 ek füstölt szalonna zsírja csipet cukor 1 tk só 2,5 dkg élesztő 2 ujjnyi vastag füstölt szalonna 2 szál kolbász 1 kis fej hagyma

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szüreti kalács
Szüreti kalács

Elkészítés módja 3 dl tejet a 3 mokkáskanál cukorral meglangyosítjuk, hozzáadjuk az élesztőt, és felfuttatjuk. 25 szem szacharint fél dl langyos tejben feloldunk. A 60 dkg liszt...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: emaxa
MÁKOS TEKERCS
MÁKOS TEKERCS

A töltleéket készítjük el: a mákot egy edénybe tesszük, ráöntjük a tejet és lassú tűzön, kevergetve felfőzzük. Amikor a tej kezd elfogyni, sűrű a massza, akkor elvesszük a tűzhelyr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kürtöskalács
Kürtöskalács

Elkészítés: A hozzávalókból kevés tej hozzáadásával képlékeny tésztát gyúrunk. Fél óráig kelni hagyjuk, majd ujjnyi vastagságú csíkokra szabdaljuk. A sütőfát megolajozzuk és rácsa...

Elkészítési idő: 1,5-óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk