menu

Családireceptkönyv.hu

Áfonyatorta szamostól


Írta:

Adag: 12 szelet
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Piskótához: 3 tojás, 6 dkg cukor, 6 dkg liszt, 1 ek étolaj

Krémhez: 2,5 dl joghurt, 10 dkg porcukor, 10 dkg áfonyalekvár, 1 mk citromlé, 1 dkg zselatin, 0,5 dl víz, 25 dkg tejszínhab

Sziruphoz: 3 dkg áfonyalekvár, 2 dkg cukor, 1 mk víz, ¼ citrom leve

Díszítéshez: 2 dkg porcukor, 17 dkg tejszín

Elkészítés:


A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukor felével, majd a fehérjét a cukor másik felével habbá verjük. A kettőt óvatosan elkeverjük, étolajat csurgatunk hozzá, majd a lisztet is hozzákeverjük. 190°C- on 2 db lapot sütünk belőle.
A zselatint hideg vízben feloldjuk, majd amikor megduzzadt, felmelegítjük. A joghurtot, a porcukorral, az áfonyalekvárral és a citromlével elkeverjük. Hozzáadjuk az oldott zselatint és hozzákeverjük a felvert tejszínhabot.
A sziruphoz a vizet és a cukrot összemelegítjük, majd hozzákeverjük lekvárt és a citromlevet is.
Az egyik lapot a tortakarikába helyezzük, és rátöltjük az áfonyakrém felét. A másik lapot 2 cm el kisebb átmérőjűre szúrjuk, és mindkét felét meglocsoljuk a sziruppal, majd a tortakarikában a krémre helyezzük ügyelve, hogy körben egyenlő távolságra legyen, a karika szélétől. Rátöltjük, a krém másik felét, és hűtőben dermesztjük!
A díszítéshez a tejszínt habbá verjük, és összekeverjük a porcukorral. A tortát a hűtőből, kivéve egyenletesen lekenjük, a porcukros tejszínhabbal. A tortát 12 egyenlő szeletre vágjuk, friss áfonyával, málnával díszítjük.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar csokis torta
csokis torta

A piskóta hozzavalóiból 26 cm-es formában piskótát sütünk, ha kihűlt, háromfelé vágjuk. Krém: A tejszínt egy lábasban cukorral együtt kevergetve 7-8 percig forralhuk. A vajat...

Elkészítési idő: 3 ó
Nehézség: Közepes
share
Máktorta vaníliakrémmel, gyümölccsel
Máktorta vaníliakrémmel, gyümölccsel

A tésztához a tojások sárgáját a cukrok felével habosra keverjük, azután hozzáadjuk a joghurtot, az olajat, a mákot és a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét a maradék c...

Elkészítési idő: 1 óra 15 p
Nehézség: Közepes
share
Avatar Túrótorta
Túrótorta

Először előkészítünk egy kb 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és két csík szilikonos sütőpapírral kibéleljük úgy, hogy a papírok a karika pereménél magasabbak legyenek. Elkezdjü...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gesztenyetorta
Gesztenyetorta

1.Süsd meg a piskótát. 2.A töltelékhez a gesztenyepürét törd össze, a rummal meg a porcukorral keverd simára, majd keverj bele 1 dl tejet. 3.A zselatint áztasd be, majd melegítsd...

Elkészítési idő: 60-90m
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk