Elk. idő: 40
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés lapocka
-30 dkg száraz bab
-2 sárgarépa
-1 fehérrépa
-1 nagy hagyma
-2-3 levél babérlevél
-1 zöldpaprika
-3 gerezd fokhagyma
-1 teáskanál füszerpaprika
-5-6 közepes nagyságú burgonya
--só,bors. örölt kömény izlés szerint
Elkészítés:
a babot előző este beáztatjuk
-a sertéshúst felkockázzuk
-egy lábosban vagy tüzálló edényben készitjük amit a sütőbe is betehetjük
-a húst kevés zsiradékon megpiritjuk fehéredésig ...egy tálba kiszedjük
-a hagymát apritjuk és a zsiradékon üvegesre piritjuk ,
-belekeverjük a kockára apritott répákat
-megszorjuk egy mokkáskanál pirospaprikával
-beleöntjük a leszürt babot ,
-beletesszük a húst felöntjük annyi vizzel hogy ellepje
-sózzuk ,borsozzuk + egy kiskanál örölt köményt + a 2-3 babérlevelet
- addig fözzük amig minden megpuhul
-a burgonyát megtisztitjuk karikára vágjuk
-a lábosban lévő babot betekerjuk ,befedjük a karikára vágott burgonyával / lehet 1 vagy 2 sorban is
a burgonya tetejére lehet vaj darabkákat helyezni
- sütöbe rakjuk
-kicsit megsózzuk ,borsozzuk
-addig sütjük amig a burgonya szépen megpirul
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A burgonyát meghántjuk, mossuk, kockákra vágjuk. Fövő sós vízben kb. 10-15 percig főzzük, leszűrjük. A brokkolit rózsáira szedjük, mossuk, majd fövő sós vízben kb. 2-3 percig főzzü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt szétdarabolom, sós vízben babérlevél, szemes bors, hagyma; készre főzöm. Közben császár szalonnát kockára vágva sütni kezdem, amibe 2-3 fej hagymát darabolok, fokhagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A húst, a rizst, a tojást, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a majoránnát és a paprikát összedolgozzuk. ◾️A levelekbe töltjük (kb. 1 evőkanál) és feltekerjük. ◾️A savanyú...
Elkészítési idő: 3-4 óra Nehézség: Közepes
A tésztát akár napokkal előtte is el lehet készíteni, de aznap is tökéletes. Tehát először is a tésztát összegyúrjuk, 10 percet letakarva pihentetjük, majd papír vékonyságúra nyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű