Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
egy közepes tepsibe
- 35 dkg liszt,
-15 dkg sertészsir
-10 dkg cukor,
- 5 tojás,
-1 teáskanál sütőpor, tej, aludttej vagy joghurt,
-1 csipet só; továbbá:
-15 cukor, 2 tasak vaníliás cukor,
-15 dkg őrölt dió,
-10-15 dkg dióbél (elhagyható),
15-20 dkg (5-6 nagy evőkanál) savanykás lekvár.
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a 15 dkg sertészsírral, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját meg a sütőport, és annyi tejet ( vagy joghurtot) dolgozunk bele, hogy jól nyújtható, nem ragacsos tésztát kapjunk.
- Két részre osztjuk, kinyújtjuk, és egyenként kikent-lisztezett tepsibe fektetjük.
-A tojásfehérjét kemény habbá verjük a 15 dkg cukorral meg a vaníliás cukorral, és beleforgatjuk az őrölt diót.
-Két részre osztva a habot rákenjük a kinyújtott lapokra, szépen elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 5 perc után a hőt lecsökkentjük egy keveset, és a lapokat addig hagyjuk sülni, míg a hab meg nem keményszik, illetve színt nem kap.
--Miután a lapok kihűltek, az egyiket a habos részével lefelé deszkára helyezzük, megkenjük savanykás lekvárral, majd befedjük a másik lappal úgy, hogy annak a habos fele kerüljön fölfelé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 6 részre osztjuk. 23 ×38 cm-es vajjal kikent tepsi hátán világosra sütjük a lapokat egyenként. A krém készítése: a kristálycukrot e...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 110 fokra. Egy tálban keverd el a cukrot és a fahéjat, majd tedd félre. A tojásfehérjét keverd krémesre a vízzel, majd forgasd bele a diót, ügyelve, hogy a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba szitáljuk. Az élesztőt ½ dl langyos, enyhén cukrozott tejben felfuttatjuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk, ebbe öntjük a felfuttatott élesztőt, majd hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 1. réteg hozzávalóit összekevrjük, majd sürjük kb 10 percig (kicsi tepsi). A 2. réteg hozzávalóit összekeverjük, a forró tésztára kenjük és kb 10 percig sütjük még (kisebb hőfo...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz