menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott húsos penne


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg. penne tészta,
50 dkg. darált hús,
2 fej hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 db. paradicsom,
2 db. paprika,
kevés bazsalikom, és oregánó, esetleg kakukkfű,
só, őrölt bors.
20 dkg. reszelt sajt,
3 kanál tejföl,
2 kanál liszt.

(lehet sonkás, gombás, zöldséges, vagy egyszerűen sajtos, tejfölös töltelékkel is csinálni)

Elkészítés:


A penne tésztát félkeményre főzzük.
Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük, majd a húst hozzáadva annak fehéredéséig pirítjuk. A szintén apró kockára vágott paprikát, és paradicsomot is hozzátesszük, megsózzuk, borsozzuk, és fűszereket is teszünk hozzá. Nem kell teljesen megpirítani, mert a tésztával együtt még sütni fogjuk. A sütőtálba beletesszük a tészta felét, amire ráterítjük a ragut. Kicsit keverhetünk is rajta. Jöhet a tészta másik fele, amire a közben sajtból, tejfölből, lisztből kikevert mártást is rásimítjuk. Kezdetben alufólia alatt, később a fóliát levéve sütjük addig, míg a mártás rápirul a tetejére. Más raguval is készíthetjük, úgymint sajtos sonkás, vegyes zöldséges, gombás, de mi ezt a bolognai jellegűt szeretjük a legjobban.
Várjuk meg míg hűl egy kicsit, mert akkor könnyebb szeletelni, és kiemelni a sütőtálból!

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Paradicsomos-sonkás hosszúmetélt
Paradicsomos-sonkás hosszúmetélt

1. A hosszúmetéltet sózott forrásban lévő vízben kifőzzük, és leszűrjük. 2. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a darált so...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar ÖREG LEBBENCS
ÖREG LEBBENCS

A füstölt szalonnát kis kockákra vágjuk és megpirítjuk. Azután hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és üvegesre pirítjuk. A paradicsomot és a kolbászt feldaraboljuk és hozzáad...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes csirke
Tejszínes csirke

A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon átsütjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután 2-3 gerezd fokhagymát reszelünk hozzá, kb 1 púpos ek liszttel megszórjuk és felöntjük a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákos nudli
Mákos nudli

A krumplit alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, felkockázzuk és puhára főzzük. A megfőtt krumplit leszűrjük és megtörjük. Ha már langyosra hűlt, hozzáadunk egy tojást, egy nagy csi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk