Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához
30 dkg liszt
15 dkg margarin
10 dkg kristály. cukor
2 tojás sárga
2 evőkanál tejföl
1 cs. vaníliás cukor
késhegynyi só
csapott kávés kanál szódabikarbóna
reszelt citromhéj /friss vagy szárított
a tetejére vékony réteg eperlekvár
20-30 dkg eper
a habhoz
3 tojás fehérje
10 dkg porcukor
néhány csepp citromlé
Elkészítés:
A margarint és a kristálycukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát meg a lisztet és simára keverjük, A tésztát kb. 24x32 cm-es kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük. A tészta nem nyújtható és nem önthető, tehát kis halmokat rakunk, majd azt eloszlatjuk, akár lisztezett kézzel is simíthatjuk a tepsibe. Közepesen meleg sütőben majdnem készre /rózsaszínűre/ sütjük. A még meleg tésztát megkenjük a lekvárral, elosztjuk rajta a félbevágott vágott epret. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd a habot az eperre simítjuk. Visszatéve a sütőbe /kis lánggal/, további 15-20 percig sütjük, míg a hab rózsaszínű lesz. Én szórtam rá mandulaforgácsot, de ez elhagyható!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgájákat a cukorral és a reszelt citromhéjjal fehéredésig kikeverjük; hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ezután a masszát a kemény habb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
180 fokon sütjük.
Elkészítési idő: 30-35 perc Nehézség: Könnyű
Krémesre keverjük a hozzávalókat, majd 170°C-on 40 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés : A linzertésztát elfelezzük és 2db egyforma kb. 27 * 36 cm-es lappá nyújtjuk. 180 fokon kb. 10 perc alatt egy kis szín eléréséig sütjük. Sülés után a széleit vágjuk egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű