Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg nem szétfövő krumpli
só
1 kis fej hagyma
1 szál szárzeller zöldjével
1 kis csokor petrezselyem
100 g paradicsompüré
4 ek. rétes- vagy rizsliszt
1 csapott ek. kristálycukor
2 pár füstölt virsli
1 ek. olaj
Elkészítés:
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk, és annyi hideg vízben, amennyi bőven ellepi, feltesszük főni. A hagymát meghámozzuk. A szárzellert és a petrezselymet megmossuk, néhány bóbitát félreteszünk a díszítéshez. A szárzellert két-három darabra vágjuk, a maradék petrezselyemmel összefogva cérnával átkötjük, és a hagymafejjel együtt a krumplihoz adjuk. Kissé megsózzuk, majd félrebillentett fedő alatt (könnyen kifut!) puhára főzzük (12-15 perc).
2. 5 dl hideg vízben eldolgozzuk a paradicsompürét, 2-3 merőkanál főzőlével hígítjuk, majd a krumplihoz adjuk, és összeforraljuk. Eltávolítjuk belőle a hagymát és a fűszercsokrot.
Elkeverjük a rétes-/rizslisztet 2,5 dl hideg vízben, a krumplihoz öntjük, és szelíd tűzön, fedő nélkül, gyakorta megkeverve 2-3 percig forralva besűrítjük, végül ízlés szerint édesítjük, megszórjuk kakukkfüvel, és utána sózzuk. A félretett petrezselyemmel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Főzelékek,
hagyma+olaj--párolom+p.paprika+bab+víz+fűszer--puhára főzőm+krumpli+kolbász--ha kész besűrítem(tejfől+liszt)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét előző este alaposan átmossuk, beáztatjuk. Bő vízben hagyjuk állni egész nap. Sok vizet öntsünk rá, mert könnyen felszívja reggelre mindet! Felrakjuk a vizet, beleteszünk...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A hagymát kevés forró zsírba teszem, a krumplit megpucolom és összevágom. A lepirított hagymát fűszerezem és felöntöm egy kevés vízzel, belerakom a krumplit, fűszerezem és fedő al...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A káposztát vékonyra szeleteljük. A hagymát finomra vágjuk. A káposztát sós, ételízesítős, köményes vízben feltesszük főn. Kb. fél órát főzzük, addig elkészítjük a rántást. A hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű