a két piskótához:
2 x 5 tojás
2 x 5 evőkanál cukor
egyik laphoz 5 evőkanál liszt
a másik laphoz 3 evőkanál liszt és 2 evőkanál kakaó por
a krémhez:
20 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
1 cs. vaníliás pudingpor /főzős/
2 dl tej
A tojásokból 2 db piskótát készítünk. Az egyiket kakaósan, ezért az abba szükséges lisztet3:2 arányban tegyük hozzá /3 ek. liszt-2 ek. kakaó por/.
Sütés után, ha kihűlt mindkét lapot , éles késsel félbevágjuk, majd megtöltjük a krémmel a következő sorrendben. Sárga lap + krém, barna lap + krém, ismét sárga lap + krém és a tetejére barna lap kerül, melyet porcukorral megszórunk.
A krémhez a cukrot a margarinnal/vajjal/ kikeverjük. A pudingot a tejjel megfőzzük, kihűlésig keverjük/elég kemény állagú lesz/. Ha ez kihűlt apránként/kanalanként/ hozzáadjuk a kikevert vajas masszát majd kézi mixerrel simára dolgozzuk. 3 részre osztjuk és megtöltjük a lapokat.
Ez az adag közepes méretű tepsiben készítendő!
Ilyen, vagy valami hasonló süteményt sok-sok évvel ezelőtt egy lakodalomban ettünk. A lányomnak /még kislányként/ annyira ízlett, hogy az emlékezetem alapján megpróbáltam elkészíteni. Nagy sikere lett, így rendszeresen került asztalra, különösen ünnepeken. Ezért kapta a családunkban a lányom nevét, és lett Timi szelet! Tehát lehetséges, hogy van, aki valami más néven ismeri.
A krém valamennyi hozzávalóját, a kókuszolaj kivételével közepes lángon, habverővel folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Lehúzva a tűzről kis ideig még kevergetj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és nagyobb (kb. 30x40 cm-es) gáztepsi hátán 4 lapot sütünk belőle. A krémhez karamellizáljuk a cukrot, és amikor kellően barn...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElőször a sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe nyomjuk a tubusból, majd a tetejét rácsavarjuk. Egy fazékba, hideg vízbe állítjuk úgy, hogy az üveg pereméig érjen a víz. La...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepespiskóta tekercshez..kakaós piskótához mind a kettőnél a tojásokat a cukorral a vízzel jó habosra elverjük, majd a többi anyagot hozzáadjuk és fakanállal bele keverjük 160 okon 35...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű