4 tojásból készült sárga piskótalap
3 tojásból készült kakaós piskótalap
a krémhez
1 cs. vaníliás pudingpor
2,5 dl tej
2 cs. vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
A piskóta elkészítése nálam:
4 tojást és 4 evőkanál kristálycukrot egy keverőtálban együtt habosra verek a kézi mixerrel.
Akkor jó, ha már az ujjunkat beledugva nem cseppen vissza a tálba.
Ezt követően 4 evőkanál lisztet is hozzákeverek a mixerrel, majd egy kb. 24 cm átmérőjű tortakarikába öntöm, melynek előzőleg kikentem és liszteztem az alját.
Előmelegített sütőben 1-2 percig nagyobb hőnél, majd kis hőnél készre sütöm. Tűpróbával ellenőrizni kell, hogy megsült-e!
A kakaós ugyanígy készül, csak ott a liszt felét kakaóporral helyettesítem.
A krémhez megfőzöm a pudingport a tejjel, kihűlésig néha megkeverve félreteszem, közben a vajat a cukorral és a van. cukorral habosra keverem. Ha kihűlt a puding, akkor a két krémet összekeverem, majd egy részét félreteszem a teteje és az oldala kenéséhez és megtöltöm a piskótalapokat.
A sárga piskótát vízszintesen félbevágom és rákenem a krémet, majd a barna piskótát ráteszem és ezt is megkenem a krémmel. A tetejére teszem a sárga piskóta másik felét, majd a krémmel vékonyan bevonom a tetejét és az oldalát.
A teteje, esetleg az oldala tetszés szerint díszíthető, akár tortadarával, akár díszítő cukorral, esetleg kakaóporral.
Ez a torta, a nagy kedvenc, Timi szelet alapján készült.
A tepsit (30x40 cm) kikenjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az epret megmossuk és félbevágjuk. A leveles tésztát 30x30 cm-re kinyújtjuk, majd egy kés segítségével eper ala...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kekszet a kakaóval és a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a rumaromát. A tejben felolvasztjuk a margarint és hozzáadjuk a kekszes keverékhez.Jól összedolgozzuk, majd egy kapcsos...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA cukrot habosra kevertem a tojással, hozzáadtam az olajat, a tejfölt és a vaníliát. A lisztet elkevertem a kakaóval, a sütőporral, szódabikarbónával és a tojásos keverékhez szitál...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTortalap: Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a fehérjét pedig kemény habbá verjük, majd óvatosan összeforgatjuk az előző masszával. A lisztet, kak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű