Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
7 tojássárgája
só
3 dkg élesztő
3 dkg porcukor
2,5 dl tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
20 dg darált dió, vagy mandula
Elkészítés:
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, s fél óráig meleg helyen pihentetjük. Most vékonyra kinyújtjuk és megkenjük 20 deka habosra kevert vajból, 20 deka porcukorból és 20 deka őrölt mandulából vagy dióból készült töltelékkel. Összesodorjuk, 2 ujjnyi széles szeleteket vágunk belőle. Ezeket lefektetve kilisztezett tepsibe rakjuk és pihentetjük, míg jól megkelnek. Most beletesszük jó forró sütőbe és egyenletes, elég erős tűznél megsütjük. Mikor már félig megsült, meglocsoljuk 2 deci rumos tejszínnel vagy nyers édes tejjel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Vizes gézzel "gombócolunk". Forrásban lévő sós vízben főzzük, kb. 10 percig. Amikor felsétál a víz tetejére, bele a prézlibe. Rá porcukor és tejföl.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Áztasd be a mazsolát, majd pépesítsd botmixerrel. Gyúrd össze a kakaós tésztához valókat. Adj hozzá annyi vizet, hogy jól formázható, de ne ragacsos tésztát kapj. Habosítsd a kók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd pár perc pihentetés után a tészta könnyen süthető. Az első palacsinta sütése előtt a forró serpenyőbe egy kevés olajat öntünk (a köve...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
Összeállítjuk a kevert tésztát. Belekeverjük a darabokra tört csokit, a darált diót és az almát reszelve vagy kis kockákra, csíkokra vágva.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű