Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
6 db tojás
25 dkg cukor
1.25 dl víz
1.25 dl napraforgó olaj
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (vágott)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
A krémhez
1 db tojás
5 ek cukor
7 dl tej
7 evőkanál finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
A tetejére
10 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat és a vizet, elkeverjük, majd a liszttel elkevert sütőport és a kakaóport is hozzáadagoljuk.
Következik a vágott dió, végül a tojások felvert habja.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. (Az én tepsim 29X38) cm. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük. Célszerű tűpróbával ellenőrizni.
Amíg sül, elkészítjük a krémet.
A tojást a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, és a tejet apránként adagolva csomómentesre keverjük. Sűrű krémet főzünk. Eléggé csomósodik, de a végén robotgéppel a csomókat simára ki tudjuk keverni. Még melegen beleszórjuk a vaníliás cukrokat.
Ha kihűlt, a margarinnal összedolgozzuk. Fontos, hogy a margarin és a krém is szoba hőmérsékletű legyen.
A kész krémmel bevonjuk a tésztát.
A tetejére csokimáz kerül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
Tészta:12dkg porcukor,2 evőkanál olvasztott méz,1 egész tojás,5 kanál tej,10dkg olvasztott ráma,40dkg liszt,1 kávéskanál szódabikarbóna. Ezt jól összekeverjük,hogy puha de nyújth...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tésztát előmelegített sütőbe toljuk és 10 percig sütjü...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A banánokat meghámozzuk, kb. félcentis karikákra vágjuk. A kekszeket egy zacskóba tesszük, húsklopfolóval vagy sodrófával durvára törjük. A mascarpone-t simára keverjük a joghur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először az epres szószt készítjük el. Az epret és a kristálycukrot egy edénybe tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés mellett kb 10-15 perc alatt darabos szószt főzünk belőle. Vig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű