Elk. idő: 90
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg búza-rétesliszt (BFF 55)
5 dkg élesztő (friss)
1 csapott mokkáskanál só
1 csapott mokkáskanál kristálycukor
2 evőkanál étolaj
2 dl víz
Elkészítés:
Minden alapanyagot előkészítünk egy tálba a víz kivételével. Készítsünk a kezünk ügyébe a langyos vizet is. A tésztához csak annyi vizet adjunk hogy a tészta összeálljon. Az élesztőt nem kell tejben felfuttatni csak belemorzsolni a tálba.
2
A tésztát kb. fél órán keresztül hagyjuk pihenni, ezalatt picit megkel. Amíg kel a tészta előkészíthetjük a szükséges alapanyagokat a feltéthez, sajt, ketchup, sonka, gomba, kukorica, ki hogyan szereti.
3
Én a tésztát ketté osztottam, elnyújtottam és két kisebb kiolajozott tepsibe helyeztem. Ráraktam a feltétet és kb. 190 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
elkészítés A vízet egy nagyobb edényben feltesszük főni pici sóval, olajjal. Ha felfőtt, a tésztát beletesszük, néhányszor megkavarjuk, hogy a gnocchi ne tapadjon az edény a...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit lereszeljük, hozzáadjuk a sót, 5 púpos ek réteslisztet és annyi simalisztet, amennyit felvesz, hogy masszív tésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe szaggatjuk a masszát. Ha k...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű