menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplifőzelék


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg krumpli (főzni való)
1 kisebb vagy fél fej nagyobb hagyma reszelve
2 ek. olaj
2 dl tejföl
1 ek. liszt
1 tk. só
1 ek. sűrített paradicsom (vagy 1 érett paradicsom apróra kockázva)
Fél zöldpaprika
1 csipet pirospaprika
1 csipet őrölt babérlevél
2-3 db egész babérlevél
Fél liter víz

Elkészítés:


1. Hámozd meg, mosd meg és vágd fel a krumplit. Hagyd hideg vízben.
2. Reszeld le a hagymát.
3. Közepes lángon dinszteld meg a hagymát az olajban, 2-3 perc alatt. Ne hagyd, hogy megégjen vagy megpiruljon.
4. Vedd le a tűzről, add hozzá a pirospaprikát és az őrölt babérlevelet. Keverd meg.
5. Add hozzá a krumplit, és keverd meg újra, hogy a burgonyákat bevonja a hagyma.
6. Tedd vissza a tűzre, és gyakran megkeverve pirítsd a saját zsírjában 1-2 percig.
7. Öntsd fel kb. fél liter vízzel (ez nem fogja teljesen ellepni a krumplit).
8. Add hozzá az egész babérlevelet, a sűrített paradicsomot és a paprikát.
9. Fedő alatt alacsony lángon főzd puhára a krumplit, kb. 15 perc alatt.
10. Egy tálban keverd össze a tejfölt és a lisztet. Adj hozzá egy merőkanálnyit a krumpli főzőlevéből, hogy kiegyenlítsd a hőt, és ezzel is keverd el.
11. Öntsd a tejfölös habarást a krumplira, és keverd el óvatosan, hogy ha lehet ne törjön össze.
12. Forrald fel, és főzd még 2 percig alacsony lángon, hogy a liszt elveszítse nyers ízét, és besűrítse a főzeléket.

Krumplifőzelék

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Icu
SAVANYKÁS BURGONYAFŐZELÉK
SAVANYKÁS BURGONYAFŐZELÉK

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Egy nagyobb edényben megforrósitjuk az étolajat, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megfonnyasztjuk, lisztel meghintjük...

Elkészítési idő: 4o perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Vivien
Finomfőzelék
Finomfőzelék

A zöldségeket megtisztítjuk, a répát karikára, a karalábét pedig kis hasábokra vágjuk. Én mirelitet vettem. Találtam olyan franciasaláta mixet, amiben pont ezek voltak. Kevés va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Vadas zsemlegombóccal
Vadas zsemlegombóccal

1. A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztitjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük. 2. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK
ZÖLDBORSÓ FŐZELÉK

Az olaj, liszt és tej felhasználásával rántást készítek, majd a zöldborsót lével együtt hozzáteszem, és összefőzöm keverés mellett. Ha kemény a zöldborsó akkor előfőzöm. Másképp:...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk