menu

Családireceptkönyv.hu

Nutellás puffancs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg BL55 liszt
1 tk. só
2 ek. cukor
15 dkg joghurt
2 dl tej
1 tojás
1 narancs reszelt héja
5 dkg puha vaj
2.5 dkg élesztő
lekenéshez 1 tojás

Elkészítés:


A tejet meglangyosítjuk, beleszórunk 1 tk. cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és pár percre félretesszük.
A lisztet tálba szitáljuk, elvegyítjük a sóval és a többi cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a joghurtot, beletesszük a tojást, belereszeljük a narancs héját és beleöntjük az élesztős tejet. Kézzel vagy géppel dagasztani kezdjük. Amikor a tészta összeállt, hozzáadjuk a puha vajat és azt is beledolgozzuk. Rugalmas, szép sima, fényes tésztát kell készítenünk.
A tésztát kelesztőtálban kb 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk és 12 egyforma darabba vágjuk. Egyesével gömbölyítjük őket, majd egy fóliával letakarva 10 percig pihenni hagyjuk.
A gombócokat egyesével kilapogatjuk, a széleit kissé kihúzkodjuk és mindnek a közepébe teszünk 2 teáskanál nutellát.
A tészta széleit a töltelék felett összecsípkedjük és szorosan lezárjuk, hogy sütés közben ne tudjon kifolyni a nutella.
A megformázott gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, egymástól kb 4-5 cm távolságra. Letakarjuk és kb 30 percig kelni hagyjuk. A sütőt ezalatt előmelegítjük 180 fokra.
A megkelt cipókat egy felvert tojással lekenjük és a tepsit a forró sütőbe toljuk. A puffancsokat 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. Rácson hűtjük ki.

People

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dini
Piskótatekercs, ami nem törik.
Piskótatekercs, ami nem törik.

A tepsit kizsírozzuk, majd lisztezzük. A sütőt előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájába beleteszünk 3 ek cukrot, az olajat és a vizet, alaposan kikeverjük őket. Ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Fahéjas szilvás pite
Fahéjas szilvás pite

A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Ezt követően kettőbe osztjuk és kinyújtjuk. Az egyik tésztát kivajazott sütőformába simítjuk, megszórjuk a zs...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Filléres habos diós
Filléres habos diós

A cukrot az ásványvízbe keverjük. Addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen felolvad. A lisztet, a sütőport és a diót összekeverjük és a cukros vízhez adjuk, jól kikavarjuk. 22 x 35...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Zabos túró rudi szelet
Zabos túró rudi szelet

Piskóta: A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a "cukorral" habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet, a kakaóport és a sütőport is. A fehérjét kemény h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add border_color Új recept favorite Kedvenc receptek person Belépés favorite Belépés favorite ASZF thumb_up Facebook oldalunk