Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1l tejszín
Elkészítés:
Vegyünk egy mély edényt vagy tálat, melybe öntsük bele a 35%-os zsírtartalmú tejszínt.
Kezdjük el felverni a mixerrel, eleinte a legkisebb fokozaton. Amikor a tejszín kezd sűrűsödni, állítsuk a mixert magasabb sebességi fokozatba és folytassuk a felverést egészen addig, míg a meg nem jelenik benne egy tiszta folyadék, ez az író.
Amikor az író teljesen elválik a vajtól, tegyük az egész masszát egy szűrőbe és öblítsük le hideg vízzel.
Az elkészült vajhoz adhatunk sót, cukrot, fűszereket, vagy akár mézet is. A masszából formázhatunk gombócokat, vagy hagyományos téglatesteket és tárolhatjuk a hűtőben, de akár a mélyhűtőben is.
1 liter jó minőségű alapanyagból körülbelül 70 dekagramm vaj készül. Könnyedén kiszámolható, hogy mennyivel olcsóbb ez a módszer, mint a vajat a boltban megvásárolni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
1. Az olajat forrósítsd fel, és az apróra vágott vöröshagymát dinszteld meg. 2. Keverd hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét, a zöldséglevest, é...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Mindent összeturmixolok, néhány epret a végén belevágok, és kész.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sárgabarackokat lobogó vízzel leforrázzuk és 10 percig állni hagyjuk. 2. Lehúzzuk a héját és kimagozzuk. 3. Fazékba öntjük és összeturmixoljuk. 4. Hozzáadjuk a zselésítősze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A málna felét egy magas falú műanyag edénybe teszem, ráöntöm a joghurtot, a tejszínt, és botmixerrel összekeverem (úgy 2 perc). Hozzáadom a tejet, evőkanállal megkeverem, és az egé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű