Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg dw -50%-os liszt (vagy update liszt, esetleg más ch csökkentett liszt)
1/2 friss élesztő
12,5 dkg langyos teavaj vagy light növényi zsiradék (de használható kókuszzsír/olaj...stb. is)
1 e.k. tejföl (12%-os)
1 db tojás sárgája
1 kiskanál só
0,5 dl tej
2 e.k. szezámmag
10 dkg reszelt sajt
1 pár virsli
Kenéshez: A megmaradt tojásfehérje.
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd a felkarikázott virslit ráhelyezzük. Arra megy egy másik pogácsa korong. Megkenjük tojásfehérjével és még megszórjuk szezámmaggal.
200 fokon 15-20 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
1. A 2/3 bögre meleg vízben feloldjuk az élesztőt és a cukrot. Gyakorlatilag belekeverjük. 2. Ezután jöhet az összes többi hozzávaló, annyi hogy csak két bögre lisztet borítsunk h...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
◾️A hagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a húst majd fehéredésig pirítjuk. ◾️Ezután felöntjük a paradicsomszósszal, fűszerezzük és néhá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
1. A vizet felforralom, majd ízesítetem sóval. 2. Belekeverem a kukoricadarát és megfőzőm kis lángon. 3. Pár perc főzés után besűrűsödik és már nehéz keverni. Na akkor jó. 4, T...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a sót, majd a többi anyaggal összeállítjuk a tésztát.Viszonylag puhább tésztánk lesz, de ettől lesz igazi “békebeli” lángosun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű